【作り置き】酢醤油の味玉、きゅうりとみょうがの塩昆布漬け他 |全10品 |一人暮らしOLの過ごし方

ごっつぁんです!

🌻作り置きは 01:27 から始まります🌻

🍀Namiのくらし🍀
都内で一人暮らしをしているOLのNamiです。
自分らしくマイペースに生きていこう!
そんなモットーの「並みのくらし」にかけたNamiのくらしです。
なにか特技があるわけでもない、特別なことをしているわけでもない、
そんな、なんでもない日常を綴っているvlogです
ごゆるりと見ていただけると嬉しいです☺

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休日に友人とランチをした帰り道、散歩をしながら帰っているときに見つけた八百屋さんで夏野菜をたくさん購入しました🍆
ひとつ100円前後だと、ついついたくさん買ってしまいます🍅

翌日、たくさん買った野菜を使って作り置きおかずを10品作りました。
ネットのレシピを参考に作っています🔪
まだまだ暑い日が続きそうなので、酢を使ったレシピを多めにしました。

材料・調理時間・日持ちなどを簡単にまとめましたので宜しければ参考にしてみてください🌼

01:27 【酢醤油のさっぱり味玉】
たまご4個
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ3
酢大さじ2
お好みで鷹の爪

・茹でたまごは7分茹でです
・調理時間10分 保存期間冷蔵で4日

02:01 【きゅうりとみょうがの塩昆布漬け】
きゅうり2本
みょうが2個
塩昆布
生姜 小さじ2
酢・ごま油 各大さじ1
調理時間:15分 冷蔵で3〜4日。

02:51 【キャロットラペ】
にんじん…小2本(約400g)
ナッツ類(あれば)…各適量
[ドレッシング]
マスタード…小さじ2 
はちみつ…小さじ1/2
塩…小さじ1
酢…大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル…120ml

・レーズンやクミンを足しても美味しいです
調理時間15分 冷蔵7日

04:00 【紫キャベツのナムル】
紫キャベツ1/4個
塩少々(塩もみ用)
ごま油大さじ1.5
鶏ガラスープの素小さじ1
酢小さじ1
砂糖ひとつまみ

・お好みでにんにくを入れても美味しいです
調理時間15分 冷蔵7日

04:57 【モロヘイヤの梅ポンおかか和え】
モロヘイヤ1袋(120gぐらい)
かつお節2袋(6g)
梅肉ペースト、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢 各小さじ2

・モロヘイヤは30秒ほど茹でました
・動画内ではポン酢の代わりにお酢を入れています
調理時間:5分 冷蔵3日

05:36 【ピーマンの肉詰め】
豚ひき肉 250g
おろししょうが 小さじ1
塩こしょう 少々
だし汁180㏄
醤油大さじ2
みりん大さじ2

調理時間20分 冷蔵5日

07:27 【野菜たっぷりアジの南蛮漬け】
アジ2尾
塩少々
片栗粉大さじ2
お好みの野菜や薬味
(動画で使用した野菜 人参・ピーマン・パプリカ・紫玉ねぎ・長ネギ・しょうが)

砂糖大さじ1
酢大さじ4
しょうゆ大さじ2
赤唐辛子
水150ml
揚げ油
・一晩冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでよりおいしいです
20分 +冷やす時間 冷蔵4日

09:02 【ラタトゥイユ】
玉ねぎ1/4
パプリカ1/2
トマト缶1
ハーブ塩少々
バジルお好みの量
砂糖小さじ1

・上記を炒めてナス、ズッキーニ、パプリカなどのお好みの野菜を並べてオーブンで焼きます

30分 冷蔵保存:5日

10:30 【レンコンとかぼちゃの甘酢ホットサラダ】
レンコン小1節
かぼちゃ1/4個
パプリカ 半分
小麦粉適量
砂糖大さじ1
穀物酢大さじ1
醤油小さじ2

・かぼちゃに小麦粉を薄くまぶし、多めの油をひいたフライパンで炒めます。
調理時間:10分冷蔵保存:7日

11:33 【照り焼きチキン】
鶏もも肉 2枚
みりん大2
醤油大1
砂糖大1/2

・3~4分ほど焼き、裏返してふたをし、弱火で4分ほど蒸し焼きにします。
調理時間:20分冷蔵保存:5日

🌻トータル2時間40分
(撮影しながらなので4時間くらいキッチンにこもっていました)
🌻材料費¥4095
野菜をまとめて多めに購入したので、動画内で使用してない材料分も含みます。

いつも温かいコメントをありがとうございます!💕
とても励みになっています🥺
全て嬉しく拝読しています✨
返事が追いついておらず申し訳ございません🙇‍♀️

サブチャンネル
@ゆるりNamiのくらし【サブ】
https://www.youtube.com/channel/UCDLXPAF7Ms_EH-fMqqR1QJg

💎楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/naminokurashi/items

📱Instagram (ID: nami_in_myroom)
https://www.instagram.com/nami_in_my_room/

☪️前回の動画

🥕一人暮らしの作り置き

🍚平日5日間のごはん記録
What I eat in a week

🌼外国語の字幕制作にご協力をお願いしています🌼
(Please help translate subtitles into your language.)
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC_RDtmUq7RISJ4mFKAhjzTg&tab=2

字幕を追加してくださった場合は、その動画のコメント欄などでお知らせくださると嬉しいです。
(If you’ve captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you for always adding subtitles.)
いつも字幕作成に協力してくださっている皆様、心からありがとうございます!🙇💖

#作り置き#休日の過ごし方#Namiのくらし

35 COMMENTS

mayi nea

Another beautiful video. 😍
Love the sounds, foods, music, your meal preparation.. 😊 and scenes from Japan ❤

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MakaNai Film

私も今韓国のソウルでVLOGビデオを作っていますが、やっぱりNamiさんのビデオは深みがありますね。本気で羨ましいです。🇰🇷🇯🇵⭐⭐
私もいつかNamiさんみたいに愉快な動画を作ってみたいですね。

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ぽぉ

おはようございます😃
お見事デス❗️Nami様。
たくさん作ってちゃんと食べ切る、綺麗に使い切る、楽しんで生きる…なかなか出来る事ではないです🤗
卵焼き器を使った調理、私もよくやるので共感します😆先日ニトリで卵焼き器用のフタを見つけて使っています。とても便利でヘビロテしてます🔥
今回も本当に素敵でした。ありがとうございました😊🌸

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Atlas MP

your videos are like medicine for my soul, what an inspiring woman, wishing you well from the other side of the globe <3

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WhatwouldPICARDdo Makeitso

Thank you for sharing . I really enjoy your videos and that you share with us your walks outside . I am a vegan but I still watch your videos.. I just look away at that part but I love seeing how fresh your vegetables are and also the way you cut them , I’ve noticed that you cut a lot of veg on a slant where as most people I know in the uk we cut then more in a straight line . I will start cutting some in a slant as it looks really pleasing to the eye . The way you present your food is wonderful .thanks for the inspiration . I like the fact you give the local pets some stardom ✨ congratulations on so many subbies it’s well deserved.💛

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nehal elkasass

You should try molokhya in the Egyptian recipe
It’s the original recipe to cook it and it is really delicious
Love watching your videos 💕

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Crist Kilpatrick

Sweet Lady, I see you love to cook!! Everything always looks so delicious!! I love watching your videos!! ❤️❤️❤️❤️

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nb nb

So many vegetables lol! You must be so healthy♡ Nami your hair is getting so long! I can’t wait for fridays to watch your videos.

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Carol Liskovice

On a day when you are feeling adventuresome try stuffer peppers cooked in tomato sauce and topped with mozzarella cheese at the end. I usually add some cooked rice and onions to the ground meat for texture and flavor.

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taeluv

野菜が多くてとても美味しそうですね👏👏 カラフルで見た目も可愛い( *´꒳`*)
主婦からのアドバイスなのですが、お弁当に詰める時に汁があるものはキッチンペーパーに一度置いて吸わせてから詰めるといいですよ♡ 汁気が少ない方が傷みも抑えられます♡

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MoMoBB41

Nami, that’s a nice vegetable store. you are so healthy having so many vegetable dishes. I admire your lifestyle as your vlog brings peace and tranquility to the viewers. I like the Nami signature ending with the cat. Till next time stay happy and healthy. Have a wonderful week ahead.

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One Two Three

Mmmm… looks so good Nami, the stuffed peppers look really good, i’m going to try your recipe.

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Melissa Stapleton

I love your videos so much. You’re classy and delicate and calming, and your videos are so relaxing. Thank you for sharing with us. 💕

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HappyFruit开心果

It’s always so calming to watch your vlogs, Nami! ❤️ I wish I can vlog & cook as aesthetically as you do one day.. ☺️💪🏻 As always, thank you for showing us a glimpse of your life in Tokyo… 💕🙏🏻

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MIGUEL ALEJANDRO GONZALEZ FERNANDEZ

Omg everything looks yummy yummy specially the stuffed chiles, in Mexico we have a similar recipe but our chiles are bigger and more spicy 😅 btw I hope you’re sleeping and resting well, thanks for the nice video 👋😊

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SJ C

The dishes look so tasty! How do you cook with your kitchen space? You have to show us how you organize your pantry and kitchenware. 😀

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Lara G

Your meals look delicious and nutritious. You take such care when preparing and presenting your food. Stay safe and best wishes from Australia 🤗

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Ayaat Hefnawie

I’m from egypt and i got really excited when you mentioned molokheia 😅😅 we lovvve it here and eat it all the time but like a soup with checkin broth and loads of garlic. I think you should try it as a soup as well you may enjoy it ❤️
And i’m ready to provide the full recipe if anyone is interested

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Ricardo Morales

I wish I could go to Japan someday. I’d be happy to taste the food of your country. Your vlogs give me peace. Thank you so much for letting us know about your culture and lifestyle.

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Pàl Mucsi

Még nem néztem végig a filmedet ,csak bele – bele néztem itt ott ( nallunk akkor éjszaka volt és nagyon nagyon fàradt voltam )
De megy a like 👍👍👍,
,mert szeretem a filmjeidet ,szeretem a youtube csatornàdat , a szerény csendes nyugodt lényed !🌺✨
Köszönöm szépen .
Jó pihenést !
Szép Szeptemberi őszi kiràndulós puhenős kellemes napot , hétvégét kívànok neked ,
csalàdodnak és minden kedves baràtodnak !🌄🌻🍁

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Pàl Mucsi

🙂💖😍🔭🌻…
Szép vidám napraforgó
( Tegnap este sötétben a falu szélén a lànyommal futottunk , és napraforgó tàbla mellet haladtunk el ,
Kérdeztem a lànyomat :
“Nem làtom ,de érzem az érett napraforgó illatàt !”
– Te érzed “?
👃🌻
Ő a futàsra figyelt és a kutyàkra mivel fél a kutyàktól …🏃🏋️😮😬🐕🦈…
De én a napraforgó illatàra ,mert szeretem .!🌻😍
Köszönöm szépen a képet !
Örömmel vidàmsàgot sugàroz 🙂🌻✨

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Psychic Love

I’m a girl and I am always curious about how all these Japanese food vlogs by girls I see are so thin when they have so much food even for breakfast. I don’t eat much but I still can’t stay skinny like them. No offence meant. Is it the food that they eat has no calories, can’t figure out. 🤔🤔

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PS E

I just spent 1 hour at the mall pondering whether I should get a ride cooker, then decided that I am too lazy to cook haha

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Namiのくらし

ご視聴、コメントありがとうございます!💕
とても嬉しく拝読しています💌
おすすめの作り置きレシピがあればぜひコメントで教えてください😊

Thank you for watching and commenting💖

I always willing to read 💌
If you have another recommended recipe , please let me know on this comment section😊

✨Italian subtitles is available!✨
I hope you enjoy video with subtitles.

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