《赤ホヤ(sea squirt)の酢の物》・・・・大和の 和の料理《酢の物(W リハビリ編)》

ごっつぁんです!

20 COMMENTS

みも

いつも素晴らしい腕前を動画にしてくださってありがとうございます😊
いつかお店に行ってみたいです!

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福岡正成

1週間前に、前日に採った天然ホヤをさばいて食べた 抜群に美味しかった!

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でんすけ

先日自宅で捌いて見ました。
身がキュッとそり返るぐらいの鮮度と、えぐみの無い旨さには驚きました❗️

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雨宮孝二

ホヤは独特の香りと
食感で、好き嫌いが
極端に分かれますね。
勿論、僕は大好きです。

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モルトモルト

北海道で取れるホヤでしたっけ?
癖が少なくて食べやすいたいぷだったかな?

赤ホヤの塩辛の作り方お願いします

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György Prágai

Respect Master!
Every dish you make is to my liking!
I love it, I would love to taste it!
I wish you good health!

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霊界大師 らすかる国王 眞魚

こっちでいう、オッパイホヤですね。マホヤより傷みやすいですが・・
新鮮な状態だと凄く甘みが強いホヤですね。

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