2020.1.4 ばあちゃんの料理 ばあちゃん流 豚汁。

ごっつぁんです!

この日はばあちゃんが豚汁を作ってくれました。体も温まりますが本当に美味しかったので良かったら作ってみて下さい。

作り方
ハクサイ1/2,米豚ロース、えのき1袋、豆腐1丁、ネギ片手1束程、生姜1欠片

ゴマ油大さじ1杯程度でハクサイ、えのきをしんなりする程度炒め、水を入れた鍋が沸騰するとそれらを入れ蓋をして煮詰めます。豚肉は湯遠ししたら鍋に入れ一緒に煮詰めます。白みそ150g、タニタ減塩味噌大さじ1杯入れ、豆腐、みりん大さじ1杯、塩小さじ1杯、ネギを入れて、生姜もすりおろして入れます。

フリーBGM:musmus

20 COMMENTS

TV HIKAKIN

いつも見させていただいています。今から初バイトで不安でいっぱいなのですが、頑張ろうと思います。
関係のないコメントですみません。

返信する
星由紀子

豚汁いいですね〜炒めてから、お湯にうつすんですね。コクが出るんですね〜😊なるほど〜私もコメ豚ロース1番買いますよ

返信する
辻浅子

チロさん、こんにちは、今回はお婆ちゃんの豚汁の作り方ですねp(^-^)q私も野菜はいっぱい入れてます、ゴボウ、人参、白菜、玉ねぎ、長ネギ、蒟蒻、沢山入れて大鍋で、作ってますねp(^-^)q
お婆ちゃんの作った豚汁も、美味しいですよd=(^o^)=b

返信する
吹田克美

豚汁)^o^(白味噌と合わせ味噌ですね、野菜炒めてから、入れるたら/(^o^)\コクがでるなんて、今度試してみます。毎回動画拝見して、参考にしてます。ありがとうございます🐾

返信する
イシワフキコ

こんにちは🤗お疲れ様です🙌豚汁好きです😋はじめに炒めてから、入れるのですね😃コクが出るんですね😊良いお肉👍ばあちゃん👵何でも良く知っておられるから✌️じいちゃんのくしゃみ(笑)💞

返信する
ピコ

キジキタ━(゚∀゚)━! 初見 綺麗な赤い色 なんですねー
「これ❣️写しときゃー」おばあ様の 温かな お心 💗 (๑˙❥˙๑)ウフ 豚 (´ー`*)ウンウン私も 場所忘れまふ💦 出したのに 冷蔵庫を開く🤣分かる 我が家は 豚バラ ごぼう にんじん 玉ねぎ 薄揚げ 食べる 直前に 青ねぎを入れてから 頂きます 数の子 お正月した 頂きませんがチュキ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝チュキ 家は えのきとか 椎茸類は 拭きますが 洗いません(笑)おばあ様 お湯 続けて下さい🙏💦💦 甘酒は 飲む 点滴って言って 体に良いらしいですねー 去年の夏に 冷やし甘酒 黒糖が 好き なので 飲んでました(笑)何か?夏バテ ましだった🤔💭かな 久々 拝見させて頂き おばあ様も お元気そうです (👍 ̄▽ ̄)👍

返信する
三好ゆかり

おばあちゃん可愛い❤️お茶目さん。チロさんとの会話笑っちゃいました。足の体操❓無理せず頑張って下さいね✊おじいちゃんの🤧くしゃみ(笑)風邪に気をつけて下さいね😊

返信する
一ノ瀬恵里香

きじ鍋は初めて知りました。きじって食べれるんですね。白味噌は甘いですからね。豚汁はお椀に盛り付けたあと、一味唐辛子をトッピングすれば味がしまりますよ。豚汁美味しそう。(^q^)明日の夜ご飯に作ります。(^-^)/

返信する
色えんぴつ

こめ豚初めて知りました、美味しそうですね。
👵の料理のこだわりが大好きで、楽しんで拝見し勉強させて頂いています🎽

返信する
Le流芽

チロさん毎回ありがとうございます♡
ですが先に進んで大丈夫よ
皆最新待ってると思うし
お出かけとかおじいちゃんおばあちゃん見てるのも癒されるし
過去料理見るのも楽しいけど
おじいちゃんが良く言ってる令和に進みましょうよ。今からがスタートですよー 今からを頑張らない程度に配信して下さいな。時は大切
今ですよ このリアルタイムをお願いしまっす

返信する
mikirin kim

久しぶりコメントさせて頂きます
豚汁九州でもよく家庭で作り食べます私の住む所は黒豚🐷使います😋

返信する
やまぐちともこ

たすい、私もわかります(^^)。香川県出身です。お野菜炒めてから、というのは私も初めて教えてもらいました。たしかにコクが出ると思います。あと、お庭の畑で採れたネギやショウガを使っていらっしゃるところが、いつものチロちゃんさん動画のほっこり感です(^^)V

返信する
やまぐちともこ

あと、「まけまけ」もわかります。「まけまけいっぱい」とかよく言います(^O^)

返信する
安本美千代

ばあちゃん
口答えスゴイねぇ😱
素直じゃない❗ねぇ😱
話しが、コロコロ変わり
わからない😖

返信する
ー京ちゃん

豚汁温まって美味しいですよね〜❣️それに酒粕を入れたら 粕汁?も温まって美味しいですよね〜❣️ 先に豚肉とか野菜を炒めたら美味しいんですね〜今度から真似してやってみます。香ばしくなって😋美味しいかもね❣️❣️いろんなアイデアをいつもありがとうございます😊まだまだ新米の主婦⁉️年はいってるかも(笑笑)助かってます。

返信する
hana hana

雨降りの薄寒い今日、私も豚汁作りましょ🍲😊 いつもありがとうございます💕

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA