【これ以上のチーズっぽさはない】スイス料理の定番をキャセロールで

2020年3月19日2020年3月20日

ごっつぁんです！

チーズフォンデュをマッシュポテトのキャセロールに埋めた超ガッツリレシピ｜チーズフォンデュやラクレットはスイスを代表する郷土料理ですが、このレシピではそんなとろけるチーズ系料理をアレンジ。耐熱容器にひき肉と大量のマッシュポテトを投入、さらにその上からカマンベールチーズを贅沢に埋め込みオーブンで焼き上げた超ガッツリ系キャセロールを作ります。とろーりチーズがたまりません！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ti-zufonndexyu-kyasero-ru-resipi/

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【材料】

マッシュポテト:
– じゃがいも　1 .5kg
– バター　150g
– ナツメグ
– 塩
– こしょう

ひき肉ミックス:
– 玉ねぎ　1個
– ひき肉　1kg
– 塩
– こしょう

その他:
– 食パン　6枚　全粒粉
– バター　適量
– カマンベール　8個
– ベーコン　125g

【作り方】
1. まずじゃがいもを洗い、皮をつけたまま茹でます。茹で上がったら皮を剥き、マッシャーやフォークなどで潰します。バター、塩こしょう、ナツメグを加えて味を調え、乾燥しないように蓋をします。
2. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒め、ひき肉を加えてさらに炒めます。塩こしょうで味を調えます。
3. 食パンの耳を切り落とし、耳をクッキングシートを敷いた天板にのせます。予熱した200 °Cのオーブンで5分焼きます。
4. 耐熱容器（23センチ x 33センチ）に食パン本体を並べます。
5. バターを削って食パンの上にのせ、オーブンに5分間入れます。
6. ひき肉ミックスをのせ、平たく均一にします。
7. マッシュポテトをひき肉ミックスの上にのせて平たく均します。
8. カマンベールチーズを半分に切り、マッシュポテトに埋め込みます。
9. ベーコンを刻んで振り掛けます。予熱した170 °Cのオーブン（対流式の場合）で25分焼いて完成です。

それぞれのカマンベールチーズの塊に合わせて切り分け、とろけるカマンベールをマッシュポテトとお肉と一緒にご堪能ください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

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