ごっつぁんです!
用照燒雞肉的調味方式做日式炒麵
可以享受鹹甜的口味
而且調味料有一點焦的香氣味很棒~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
照燒雞肉炒麵/照り焼きチキン焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
高麗菜 Cabbage—約60g
洋蔥 Onion—1/8個
豌豆 Snap peas—5~6片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
[照燒醬]
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
老師的食譜 我都有做 好吃
原來照燒汁是可以這樣調配的。又長知識了,謝謝老師的分享!
4:22 麺:あああああーーノ(。ー。)ヽ おちるぅ~
看起來好好吃😋
看起來好好吃哦!
最近健身都在吃雞肉料理,又想吃炒麵就剛好看到這部影片,迫不及待想趕快買食材做一遍了!
超讚的!
喜歡老師做的料理,簡單平易近人~
材料隨處可得又好吃😋
啊啊~好美味的感覺,這個時間看真的餓XD,下次回家一定要試做老師的料理!!
晚上發這個影片太邪惡了…..XD
雖然很想學
晚上看這個好餓🤤🤤🤤但又忍不住想看
每次點進影片有一半是為了聽老師說香ㄆㄨㄣㄆㄨㄣXD
睡前還看完這部影片…真是自虐😭
好喜歡MASA老師的食譜。老師的中文怎麼可以這麼好!
想看MASA使用的锅具介绍
最後再加一個荷包蛋,應該更棒
感覺很適合在加一顆蛋~
好喜歡MASA先生…..的料理~ <3 超級喜歡!!! 每次看MASA先生的影片除了會心跳加快以外....肚子也會餓得很快XDD
每次按照MASA先生的食譜跟步驟做 都很美味 不太會出錯 (除了每次捏飯糰都捏得很醜以外XDD)
這個時間😭😭😭
分開加熱!簡單料理也有不簡單的做法跟講究!
每次看叔的视频都好有幸福感噢🥰
請問老師 清酒可以用米酒代替嗎
我試做了很多你教學的料理都這樣代替口味感覺少了點什麼
還有如果是清酒 超市哪種清酒比較推薦
MASA的風格真的讓人很舒服,不得不subscribe 🙂
如果可以先將雞腿肉皮的部分先下去煎,用煎出來的油再去炒蔬菜是不是更好呢?
謝謝各位的留言
Here’re 關於清酒的FAQ回答!
Q. 推薦牌子?
A. 不用買太貴的。超市場買得到的清酒
(白鶴,白鹿,黃櫻,玉泉,等等…)都很好用(喝)。
打開後最好放在冰箱喔!
Q. 可以代用米酒?
A. 清酒是加上酒香味的。沒有加入也可以做。或代用米酒也好!
Q. 小朋友可以吃?
A. 這種低酒精 加熱就會蒸發掉 小朋友也可以享受!
老師~照燒醬如果沒有味淋,有其他可以替代的又貼近口感的嗎?
額啊!在睡前看真的很不OK😂這炒麵有個缺點 那就是…………份量太少了😂 我想我應該要多個2.5倍吧
哇~ 看起來就好好吃喔!! 經過老師的教學後,感覺沒那麼困難了,下次也來試試看^^
MASA老師教的料理都會解釋得好清楚,也會註明可以替代的食材,真的非常實用,謝謝你!