上海料理 大吉 肉野菜炒め

豚の背油から取ったラードで強火力で素早く炒めます。特製のタレを入れ、その後少量の鶏ガラスープを入れて強火で炒めます。 これで野菜がしんなりするまで炒めで出来上がりです。 これは2人前作っている動画です!

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