意外と簡単にできるおせち料理の作り方(前篇)〜2020〜Japanese food

ごっつぁんです!

▼おせち料理メニュー①
・黒豆煮
・伊達巻
・紅白なます
・叩きごぼう
・酢れんこん

・洋風栗きんとん
・ローストビーフ
・エビのうま煮
・ブリ照り
・かまぼこ

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#お弁当
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※笹の葉には抗菌作用があります。

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 ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

19 COMMENTS

にぎりっ娘。nigiricco

00:45:16〜00:48:18  
If so, add iron (rusted nails) and cook in a pressure cooker for about 20 minutes.

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kr h

明けましておめでとうございます‼️
今年もにぎりっ娘さん家族にとって素敵な一年になりますように

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胃が弱い

あけましておめでとうございます(^-^)

今回、伊達巻を初めて作ってみたのですが美味しくできるのですね(^-^)カンドウ

なますは作ろうと思っていて作ってなくて、さきいか入れるの美味しそうですね(^-^)作るときは真似してみます(^-^)

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きいちゃんy

明けましておめでとうございます㊗️🎍
今回は伊達巻き!紅白なます!松前漬け!筑前煮作りました👍
今年もよろしくお願いします🤲

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しい

明けましておめでとうございます!
私は沖縄出身なのですが、沖縄にはおせちを食べる習慣が無くオードブルで済ませる家庭がほとんどです。
なので、おせちはこうやって作られてるんだなぁと、とても勉強になりました!
後篇も楽しみにしています😊

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トンタッタ族

あけましておめでとうございます🎍🌅
お節動画待ってました!伊達巻甘くて美味しそう!
ごぼうのシーンで指叩くのかと思ったけど飛んでっただけで安心しました笑にぎりっこさん可愛い🥰

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あーちゃん

明けましておめでとうございます㊗️
今年もよろしくお願います🤲

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ドラふみ

明けましておめでとうございます。

ご家族はこんな美味しそうなものばかり召し上がれて幸せですね。

私も食べたい〜。

いつも、お料理とご家族の雰囲気にとても癒されています。

本も楽しみにしております。よろしくお願い致します🤗

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Fuchsfarben

Aw Milk wants to cuddle, how cute ;_; Its so cool to see all the different dishes being made, that sure is going to be a feast 🙂 Happy New Year to you and your family!

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Mari Ethel

С новым годом вас дорогие .Счастья ,здоровья и любви .И удачи .

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