【料理店の朝ルーティン】仕込み風景をご覧ください

ごっつぁんです!

イタリア料理店の朝の仕込み風景。

今回はご要望のあった仕込みの風景を撮影してみました。
こんな動画で良かったのかわかりませんが、ひとまずご覧ください。

もっと、こんなところが見たいなどリクエストがありましたらコメント欄にどんどんお願い致します。

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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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#仕込み #ルーティン #イタリア料理店

33 COMMENTS

K-SK F

お客さんには見えない、一番大変なところですね。   それにしても妹さんそっくり!

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yusuke

このシリーズとても面白いです。自分の希望としては定期的にランチやディナー、開店前などの仕込み、調理している所を見たいです!いつもお疲れ様です

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一姫風見

これこれ!
この飾りっ気なしの仕事って感じも好きです!
コメントも楽しく読ませていただきました!
続編希望です!今回みたいな感じで、色々な仕込みを見たいです!

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広木吉松

仕込み中の心の声おもしろいですね!笑

そして、玉ねぎを切ってる時の手のしなり具合かっこいい…

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elitetrainer ken

永遠にこの動画見ていたいです!
このままのスタイルで充分楽しいです!

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まるせろ

仕込みとか普段見れないから面白い  欲を言えば実際に皿に並んだところも見たいです

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アスパガラス

12分半の動画が体感5分でした(笑)
前菜のメニューは当日に仕込みながら決めているんですか?

キャップや325氏に密着したそれぞれの仕込み動画も見てみたいです!

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朱鳥工藤

10:29 「切った端っこキュウリどうするのかな?、、、あっ食べたww」って思いましたww

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Y.H

極論、面白いか面白くないかではないですね。

ただただ見たい!
もちろん調理等の勉強にもなります!

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4 9

手際のいい厨房の音っていい音なんだなあ・・・
換気扇の音がなかったらきっともっと気持ちいい音

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Latias196

なるほど、トマトの種部分手間かけて取り除くとサラダがベチャベチャにならないのか……

ためになった

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あやまめ

アップお疲れ様です
本日は無理を言ってすみませんでした(。>﹏<。) でも凄く幸せな時間を過ごせました フローリアの皆様はもちろん、 美咲さんにも感謝しかありません 仕込み動画や営業中の動画 実は大好きです こうやって お客様の笑顔を引き出していくんだなと(​ *´꒳`*​) 素敵なお料理、空間ありがとうございます 今日頂いたサラダもキャップかな(o´罒`o) キャップもご馳走様でした! ドラムソロで懐かしくなったのは私だけじゃないはずwww

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たくあん

僕も前職は飲食店で働いてましたが、仕込み中は皆んなで雑談したり、音楽やラジオを流しながらしてたので、皆んな黙っているのが不思議です…笑

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m tacchi

仕込みの名前がいちいちかっこいいですね
外国の方は日本の千切りとか1番だしとか聞いて同じように感じるのかな〜

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