《タイラギ貝の 貝柱の刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身(リハビリ編)》

ごっつぁんです!

22 COMMENTS

細江成洋

タイラギ貝は市場で見たことありますが、その大きさから買う度胸がなく、、、
明日市場へ行くのでありましたら手に入れて貝柱の刺身に挑戦してみます!

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夜道雪に踏まれたい

この貝初めて見たときはでっかと思ったけど貝を見比べるとそこまで大きくなかった…

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pavoni0310

タイラギ大好きなんだけど、最初にナイフ入れる時に手をザックリやりそうでいつも緊張する

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小豆島の漁師はまゆう

なかなかその大きさはないですよね😃‼️
美味しそうです😊

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Hirohiko Ogawa

エンターティンメントのような派手な演出も
有りなのでしょうが、Naraさんの
手さばきを拝見していると。本当に美味しいもの
という気がします。

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モルト モルト

貝柱は薄く削ぐよりゴロンとしてる方が美味いと思ってます
つか、1回目のGOODポーズカッコ良いwww

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!! Hanyu

以前タイラギの動画を上げてたのを思い出しました…その時に国産の天然物が減少してる事に憂いてましたね。
体調を崩してから半年ほど経ちましたが、お身体の具合はどうでしょうか?
あまりを無理をなさらずご自愛下さい( ´◡‿◡`)
いつも惚れ惚れする職人技をありがとうございます。

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