明太子好き必見！明太チャーハンの作り方【ワンパン・炒飯】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

ごっつぁんです！

ご飯炊くの忘れちゃったけど、ご飯が食べたい！そんなときにさっと作れる
ワンパンチャーハン第3弾をご紹介します！
今回はちょっと変わった『明太チャーハン』を作ってみました。
ニンニクをちょこっと入れて深みをだしているので、明太子本来の美味しさが堪能できますよ！

▽ポイント
・お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。
　→お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます！
・お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすむよ！

▽ご飯の炊き方
30分お水に浸けるのは大変〜！って思うかもしれませんがお水に浸けなくても作ることはできます！
ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつけてください。

浸さないレシピも前に配信しているのでよかったら、こっちも見てみてね！
【URL→https://www.youtube.com/watch?v=us8uFwH1S6g】

こんな料理を作ってほしい！などありましたらぜひ教えて下さい！
byざわわ

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン
ヘラ
フライパンの蓋

▽食材
生米 1合
明太子 1腹
サラダ油 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
卵 2個
水 200ml
レタス 1枚
濃口醤油 小さじ2

▽手順
1. 生米を水で洗い、米が浸るくらいの水に30分漬けておく。
2. 明太子の薄皮を取り除き、身をほぐす。
3. 中火で熱したフライパンに油、ニンニク、溶いた卵を加え半熟になるまで炒め一度取り出す。
4. ③のフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分炊く。
5. 5分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。
6. 全体を切るように混ぜたら、②と③、ちぎったレタス、醤油を加えよく炒める。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7

パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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