豆乳が手に入ったので、豆乳を使って豆乳レアチーズケーキを作ってみました！
大分類では焼肉屋さんですがデザートもこだわっております。
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材料
底生地（ボトム）
好きなクッキー 150ｇ
溶かしバター 50ｇ
レアチーズ生地
クリームチーズ 200ｇ
豆乳 300ｇ
グラニュー糖 100ｇ
ゼラチン 10ｇ
ゼラチンのふやかし水 30ｇ
作り方
１．クッキーを砕く。この時にバターも４０秒チン！
２．クッキーと溶かしバターを混ぜ合わせて容器に敷き詰め冷やし固める。
３．ゼラチンを戻しておき生地部分を混ぜ合わせる。
４．混ぜ合わせたらレンジアップしたゼラチンを入れ氷水にあてながら混ぜ合わせる
５．型に流し込み2時間ほど冷やせば完成！
公式ホームページ： https://gyutanjyujyu.com/
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大阪市中央区東心斎橋２－７－１１
NEXAS HIGASI SHINSAIBASHI 1F(旧平和ビル）
０６ー６２１１－７２２７
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牛タン料理Jyujyuの簡単なお店紹介です。
国内最高峰の希少な国産和牛のタンを使用しております。
契約業者から直接仕入れする事により、 最も新鮮な状態で提供させて頂きます。
ゆったりとした空間の中で至福のひと時をお過ごしくださいませ。
ちなみに・・・「仙台名物」で有名な牛たん・・・実は外国産です。
音楽: Funny day
サイト: https://icons8.com/music/
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