ごっつぁんです！
愈來愈多優秀台灣主廚，捨棄國外優渥的薪資和環境，回到家鄉貢獻手藝。出身高雄的蔡中和，在料理界有十七年經驗，專攻義法料理的他，曾到目前旗下餐廳，擁有最多米其林星星的法國名廚，喬爾侯布雄的餐廳和世界排名前十的英國米其林餐廳學藝。
遊歷各國的他，最後還是選擇回到家鄉高雄，就是希望帶入他在國外學到的創新思維，讓業界有所提升。另外他所製作的法式料理，堅持融入台灣在地食材，希望能讓更多人透過料理，認識台灣的文化與故事。
【聯絡方式】STAGE 5
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台湾省府，外事负责人，吴钊燮，给日本在台代表的退休感谢信上，尊称日本代表是，亲爱的大哥哥，感谢在台湾的完美服务！可耻啊！奴才样！台湾省的李鸿章！大家可以网上去查！新闻都播出了！