尋找台灣感動力- 法式美味 用料理說台灣故事

ごっつぁんです!

愈來愈多優秀台灣主廚,捨棄國外優渥的薪資和環境,回到家鄉貢獻手藝。出身高雄的蔡中和,在料理界有十七年經驗,專攻義法料理的他,曾到目前旗下餐廳,擁有最多米其林星星的法國名廚,喬爾侯布雄的餐廳和世界排名前十的英國米其林餐廳學藝。

遊歷各國的他,最後還是選擇回到家鄉高雄,就是希望帶入他在國外學到的創新思維,讓業界有所提升。另外他所製作的法式料理,堅持融入台灣在地食材,希望能讓更多人透過料理,認識台灣的文化與故事。

【聯絡方式】STAGE 5
高雄市鳳山區三多一路1號3樓 07-719-3623

1 COMMENT

feng lin

台湾省府,外事负责人,吴钊燮,给日本在台代表的退休感谢信上,尊称日本代表是,亲爱的大哥哥,感谢在台湾的完美服务!可耻啊!奴才样!台湾省的李鸿章!大家可以网上去查!新闻都播出了!

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