檸檬醋的做法不難，今天的食譜是飲品料理檸檬醋，超簡單的做法快來一起DIY檸檬醋吧！
檸檬醋食譜圖：http://bit.ly/檸檬醋DIY
檸檬醋示範老師：安木白。Amber老師
檸檬醋食材：
檸檬 600g
紅冰糖 600g
金門高梁醋 600ml
冷開水 適量
冰塊 少許
檸檬醋的做法：
1. 檸檬洗淨表皮後擦乾水分；玻璃罐用熱水消毒後完全晾乾
2. 檸檬切片後放入玻璃罐內，倒入紅冰糖，再倒入金門高梁醋
3. 蓋上蓋子旋緊後擺放陰涼處，3個月後濾除檸檬片，再放至1年以上
4. 飲用時以檸檬醋：冷開水=1：6調勻稀釋，加入少許冰塊即完成
檸檬醋
5. 享用檸檬醋
Tip：
1. 檸檬醋比例為檸檬：紅冰糖：醋=1：1：1
2. 檸檬等全乾後再切片，請使用清潔乾燥的砧板和刀具，過程中不能沾到水，否則會失敗
3. 選大一點的玻璃罐，不要裝滿、保留發酵空間
4. 濾除檸檬片時請使用未沾水氣的乾燥器具，不濾除也可以，但成品會有微澀味
5. 擺放1年以上再開封，口感和香氣更好，飲用時可依個人喜好增添冷開水和冰塊
推薦飲品料理食譜：
《洛神花茶》https://youtu.be/pFTiaSeqSXk
《冬瓜茶》https://youtu.be/Ob2v4n2iSjQ
《愛玉》https://youtu.be/fmLfWx0dmds
《芋頭西米露》https://youtu.be/m1tdOGE3Zrw
《芒果椰奶山粉圓》https://youtu.be/1RK2zpexayg
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