【台灣和風洋食料理教學第一人】郭靜黛JOYCE 老師─著
第一本日本洋食文化食譜專書！
與舌尖來一場老派約會~~
※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審定
※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦
【老派是一種時髦，洋食可以是你的餐桌日常選項】
拿坡里義大利麵、土耳其飯、歐姆蛋、百菇奶油濃湯……
郭靜黛JOYCE老師鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開，
傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味，
更詳細解說每道料理的起源。
從醬料開始到上桌，51道經典料理的訣竅、以及唯有專業等級才教得來的省時祕技，只要跟著步驟做，就能做出大人小孩都愛的經典美食。
今日、何食べた？
