鶏、一筋30年【名古屋　緑区】かしわ料理　みふね

かしわ料理が手軽に味わえる専門店。
http://www.mifune-kasiwa.tokai.walkerplus.com/
32年間かしわ一筋の大将がこだわるのは、とにかく鮮度。毎朝さばく朝挽き鶏は新鮮そのもので、刺身のバラエティも多い。甘味の豊かな「スナ肝刺」、「しもふり」(ともに680円)など安心して食べられるものばかりだ。一番人気は、こんがり焼いたモモ肉のオリジナル｢山掛ステーキ｣。中敷のパスタもボリュームありの、珍しい鶏肉の和風ステーキだ。あえて名古屋コーチンにこだわらないので、価格が抑えめなのも魅力。