予言しますがクリスマスじゃなくても絶対作るようになります。旨すぎて…【至高を越えたビーフシチュー】

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えたビーフシチュー】3-4人前
牛スネ肉…500g
塩コショウ…適量
オリーブオイル…大さじ1
玉ねぎ…1個
にんにく…15g
塩…1つまみ
水…200cc(煮炒め用)
トマト缶…200g
水…200cc(シチュー用)
赤ワイン…350cc
コンソメ…小さじ2と1/2
ハチミツ…小さじ2
ナツメグ…小さじ1/4
黒コショウ…適量
バター…10g
マッシュルーム…120g
バター…10g(マッシュルームのソテー用)
☆仕上げに水(各々で調整してください)
ハチミツ…小さじ2(お好みで)

牛スネ肉500gを塩コショウしオリーブオイル大さじ1で焼き取り出す
玉ねぎ1個、にんにく15g、塩1つまみ、水200cc入れ10分蓋をし煮て炒め、飴色になったらトマト缶200g入れ良く炒める
肉、水200cc、赤ワイン350cc、コンソメ小匙2半、ハチミツ小匙2、ナツメグ小匙1/4、黒胡椒入れ蓋をし1時間半煮込み、肉をとりだし野菜をざるで濾すバター10gでソテーしたマッシュルーム120g、バター10g溶かし塩、蜂蜜小匙2で完成
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#リュウジ
#料理
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31 COMMENTS

@chanTsunta2

ビーフシチュー大好きだけど、至高を超えた1時間半調理、ちょっとハードル高いかな
でもチャレンジしてみたい気もする

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@heyheisho5252

虚無お兄さんわざと態度悪くしてるくせに「いらっしゃる」とか節々に丁寧な言葉でちゃうあたり好き

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@user-bo6jy3ld1w

クリスマスのカップルにははキツめの虚無おじさん😂が、料理を教えてくれる🥘料理研究家

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@user-tg6cy1bh6x

前のハードル高いビーフシチュー見てるから虚無状態で登場して マジかッ!?そんなに簡単なの? と思ったけど
風呂をまたぐっていうパターンで納得。今度肉が半額になってるのを見かけた時にでも挑戦してみます。

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@setsumaru

地味に玉ねぎ飴色プロセスノーカットありがたい。

待ってる時間の「え、こんなに待ったけど、もっとなの?もういいの?」の葛藤なしに料理できる

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@AKIRA-TTSS

牛のすね肉って、意識して買おうと思ったことがないので明日見てみます。

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@kozakurako

食べてくれる人のことを思いながら作り、
作ってくれる人に感謝しながら食べる。
料理って素敵ですね💓
クリスマスにやってみます。
一人二役で

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@user-sh2ty1mt2r

料理は本当に紳士的な説明。理由が分かるので楽しい。やっぱり素晴らしい。

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@matsucco

玉ねぎ炒める辺りから虚無おじさんからリュウジおにいさんになったと思ったら、お風呂上がりは完全なリュウジおにいさんでなんか人類の進化を見た気分でした(⁇)

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@Samah0309

今日肉を香味野菜と赤ワインに漬けて仕込んだところでこの動画を発見!
僕は2〜3年前に至高のビーフシチューの動画を何回も見まくってその会あって今ではビーフシチューが得意料理の一つとなって、3日掛けて本格的に作るようになりました。
今回の動画も非常に参考になりました!

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@tomoyuki1141

炒める工程をノーカットで見せてくれるとか、普段から料理する人には意味不明かも知れないが、初心者にとっては本当にありがたい。

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@user-zc14ek9fd32

炒める工程をノーカットで見せてくれるとか、普段から料理する人には意味不明かも知れないが、初心者にとっては本当にありがたい。

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@user-ko7iv7pd9r

至高のビーフシチューですら美味すぎて連休の度に作ってるのに、これもう毎週レベルやん

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@aquarius201

クリスマス前にリュウジさんが泣く日がやってくるとは……しかもオジサンぽさを出すために毎年同じ話をしてくださって、なんとなく親近感しかないです。レシピも需要あるし、虚無の方もちょっと需要あるかもしれないって思います。

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@o0_height-RB_0o

リア充じゃないんですけど、今年のクリスマス(家族用に)何作ろうか迷ってたので、作ってみます!!

『至高のビーフシチュー』のレシピは過去に作ったとき家族に大好評でした(*´∇`*)

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@user-sf4um9ev8r

ビーフシチューは圧力鍋一択ですね、、2時間煮込んでも圧力鍋には勝てない気がする😂トマト缶でする度胸ないけど兄さんのレシピはいつも美味しいです♡メリークリスマス🎅(笑)

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@user-sr5cp5cv6b

洋食屋さんだと何千円もするのに 家で作るとたくさん食べられる! 今度は王道の『もつ鍋』作ってほしい!

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@user-sz6pl2se2h

こちらのレシピを見て何かしら毎日作ってます。
ビーフシチューは初めての挑戦でしたが、あり得ない程美味しくできました!残りのワインも
飲めるし嬉しいなぁ、、

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@user-wb6il5it6t

クリスマスだから挑戦してみましたが、これ、めっっっっちゃくちゃ美味しかったです!!
最後に水でいくらでも調整可能なので、子供向けの味にも出来るし、ぜひやってみてほしい、2時間かける甲斐はぜったいにある。

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@nogutaka0205

リュウジさんの動画みるようになってから下手ながらも手料理する楽しさと食に対する有難みを感じるようになったので今日も自分の為にビーフシチュー作ります笑笑

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@user-om9jo3ef6r

まさに作りたくて牛スネ肉も赤ワインも買ったところだったのでりゅうじさんの動画でこのレシピが上がってて嬉しいいい!!ここ数日、他にもいろんなレシピを見たけど、野菜焦がし?たりの大事そうな工程はちゃんとあるままで「一晩寝かせます」とか「何たらカンターら(家にない何か)を足します」とかがなく簡単なレシピでありがたい!!

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@chanTsunta2

この飴色玉ねぎの作り方、すぐに色が変わって楽しくて好きです🤗
あまりの完成度の高さに何か、至高を制覇したような錯覚に見舞われ感動してますw

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@AN-st8us

まじで肉柔らかくなって感動しました。味も最高。求めてたビーフシチューが作れました。

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