ごっつぁんです！
このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!
盛田屋さんに『大豆麺』を頂戴したのでアレンジメニューのご紹介！
最近流行りの大豆を使った麺🍜
挑戦しやすいアレンジメニューを3つご用意してみました！
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目次
00:00 オープニング
01:03 料理の説明
03:16 大豆麺試食
04:43 和食アレンジ
05:57 アジアンアレンジ
10:39 洋食アレンジ
14:55 洋食アレンジ（リベンジ）
19:32 みんなで実食
22:21 次回予告
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📝大豆麺アレンジレシピ
◉アジアンアレンジ
・大豆麺 30g
・ライスペーパー 1枚
・小海老 3匹
・サラダチキン 2枚
・さくら海老 少々
・大葉 3枚
・ラディッシュ葉 4枚
・ごま油 適量
◉アジアン辛味噌タレ
・甜麺醤 適量
・めんつゆ 適量
・水 適量
◉アジアンオリーブオイルタレ
・めんつゆ 大1
・砂糖 大1
・オリーブオイル 大1
（えごま油） 大2
・水 少々
◉アジアンにんにくタレ
・醤油 大5
・砂糖 大2
・みりん 大2
・酢 大1/2
・にんにく 大1
・塩コショウ 適量
◉カルボナーラ風
・大豆麺 1p
・生クリーム 170g
・豆乳 30g
・卵黄 2個
・チーズ 20g
・ベーコン 40g
・白ワイン 20cc
・黒胡椒 適量
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リクエストも随時募集してます😄
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Tweets by ch_katakata
面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️
お疲れ様です！案件きたー！私ダイエットなうなので参考にさせてください！
ななもりさん！いつかの登場を楽しみにお待ちしてます♪
モザイクｗ
ナナモリさん過去に出てた気がするけど。
あなたのチャンネルの素晴らしいビデオを本当にありがとう🙏
このような美しいビデオを作成したあなたに おめでとうございます〜👏
プロだから大豆の香りも考慮してるのが素敵です
ヤマちゃんくん久し振り〜😊
シンプルだけど麻婆を軽くかけて混ぜ麵みたいな感じにしたり、
軽く揚げ焼きにしてあんかけかけたみても美味しそう。
山形のバーテンダーさんとの料理とカクテルのペアリングコラボも見てみたいです！
カタカタシェフの動画を見ることが日課になりつつあります👀✨
お子様ランチならぬ大人様ランチを是非作って欲しいです！
お疲れ様です！
動画からshortから3年分 全て見させて頂きました！
なんならHPの動画も見たくらいハマらせてもらってます！
リクエストがあります！
オムライスなのですが
トラディショナルスタイルではなく、ドレスドオムライスが上手に出来ません。
水溶き片栗粉を入れるなどやってみてるのですが破れたり、ドレスにならなかったり失敗続きです。
プロの方々のご指導よろしくお願いいたします！
大豆麺かぁ・・・豆腐に近い風味なら餡掛け豆腐みたいにするのも美味しそうですね
投稿お疲れ様です！
ナナモリさんは#145 ビアホールの厨房の動画の最後でちらっと出てきた方ですね…！
(これ見た後YouTubeでおすすめされた厨房の動画見たらいました☺️)
08:20 からの、全部のタレ混ぜたやつ舐めてむせこんでるナギサさんと笑ってるタカハシさんのシーンすきです☺️
デザート？ってインパクト強くてワクワクしてしまいます。思わずテンション上がってコメントしております