ごっつぁんです！
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【和風山椒塩チキン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【和風山椒塩チキン】
鶏モモ肉…300g
にんにく…5g
生姜…5g
塩…小さじ1／5
白だし…大さじ1半
粉山椒…小さじ1／2
=バッター液=
卵…1個
薄力粉…大さじ2
白だし…小さじ2
塩…小さじ1／4
=揚げる際=
サラダ油…適量(鍋底から1.5㎝程)
★味変でカットレモン
鶏モモ肉300gは叩いて平らにしフォークで穴を空け三等分にしおろしにんにく1片、同量のおろし生姜、塩小さじ1/5、白だし大さじ1半、粉山椒小さじ1/2に30分漬ける
卵1個、薄力粉大さじ2、白だし小さじ2、塩小さじ1/4、混ぜた卵液に漬け、小麦粉をはたき中火で揚げ、3分休ませ40秒中強火で揚げ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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美味そうやないかい！！
彼女もいなければ予定もないけどこれ作って一人で食います！
悲しくなんて……悲しくなんてない！
めっちゃ美味しそうだわ…😢ありがとう！チキン食べたい！
一人でおなか一杯食べて幸せになります！
作ります(o^^o)おいしそう！！😊
こんなん見たら作るしかない！！
「クリスマス」に過剰な反応のリュウジさん、おもしろいです😁🎶
ありがとうございます🥰普通に美味そうです🤤
皆さんが食べた後すぐに布巾を渡すテツヤさん素敵
他の人の作るフライドチキンより美味しそう～🤤こだわりと愛情たっぷりだし、リュウジさん自ら目の前で作ってくれるんだから、スタッフさん役得だなーって思いますね💕
スパイスが山椒のフライドチキンて、めっちゃ美味しそう😋 今年のクリスマスは土日やし、思う存分リュウジさん料理とお酒で楽しみます❤
いつも楽しく拝見させていただいています。
小麦粉と片栗粉の使い分けを詳しく教えてほしいです。
鈍器で肉の厚みを調整するくだりがほんま好き
クリスマス毎にフライドチキンを開発してくれるリュウジさんが、そのたびに気持ちを込めて歌いながら鶏肉をたたいていると思うと涙が止まりません。おいしくいただきます。
今回はリュウジさんの漬け込みはないのか🥹
これも絶対作ります❣️
素敵なレシピありがとうございます😊
美味しそう！作ります🍗
質問:概要欄と動画で、揚げた際の休ませる時間と２度揚げの時間が異なるんですが、どちらを参考にしたら良いですか？？
去年の至高のフライドチキン つい2時間前に作って食った！ 味は完璧だが、衣をザクザクにする粉の調合を知りたい。 クリスピーチキンってヤツ？ 小麦粉だけじゃなく、コーンスターチとか強力粉とか混ぜるやり方
動画見ただけでもフライドチキン感がすごい！
からあげ的なやつは作ったことあるけど、ザ・フライドチキンという感じのは店でしか食べられないと思ってた。揚げ物めんどくさいけど、これは作ろうかな。
塩フライドチキン🐓、クリスマス🎄に作って食べてみたいです。
えっこれ家で作れるんだ。やってみよ！
サムネに釣られて見ました。
凄いよ！
ノリが良いのと、何より作ってやろうって気になる。
作る時また見ちゃうんだろうな。
おおっ！これで３種類のフライドチキン作れる。３人分作る予定だったから最適だ♬
塩フライドチキン、めちゃめちゃ美味しそうです。
某チキン屋さんの前に変なサンタが現れる中フライドチキンのレシピやってくれるなんて流石だぜ！
これからもついて行きます！
美味しそう。作ってみます♡
A good Chef will always use a Wine bottle to beat the Chicken. Thank you Chef. You inspire me.
山椒大好きなので、絶対作ります❤
柚子胡椒でアレンジして食べた
めちゃ美味かった
肉叩いてるから 揚げ時間
短くなって嬉しいです❤
絶対 ご飯も酒も バッチリ👌
お願いですが
簡単な ちらし寿司教えて下さい😮
リプレイ再生メーターみたいな機能で、やっぱり作ってるところが参考になるからめちゃくちゃリプレイされてるんだけど、俺はリュウジさんが食ってるとこめちゃくちゃ好きなんですよね
これ、とっても美味しいに決まってますよね。私事でしが…受賞された至高のレシピ本を昨年１２月に購入して先週、最後に至高のフライドチキンを作り１００レシピ全品制覇しました。一年もかかりましたが、失敗なく全て美味しかった。今年のクリスマスは、これで決まりです。ありがとうございます～
リュウジさん。
あなたの料理はいつもサイ&コー！
料理した事なかったおっさんがいつの間にか家族の料理の大半を作ってます！
ホンマに、あざすー！！
白出汁と山椒の組み合わせは斬新ですね～😁
是非是非作って見ようと思います!!
右手でモミモミ、左手で飲み飲みがパワーワードすぎてそっから先のバッター液見逃しました😂
これは簡単だしクリスマスレシピに持って来いですね！
右手でもみもみ 左手で飲み飲み ← 翌朝虚無おじさん召喚の儀
最後の一撃は切ない ← もう17年前という現実