大人は必ずハマる!沖縄風そうめんペペロンチーノ【 料理レシピ 】

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■材料 2人前
・そうめん 2束(200g)
・ゴーヤ 1/2本
・キャベツ 1/8個
・ツナ 1缶
・アンチョビ 4枚
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・塩 適量
・こしょう 適量

■作り方
①ゴーヤを半月切り、キャベツを乱切りにする
②そうめんを茹で(表示時間より半分ほど早めにあげる)、よく冷水で洗いぬめりを取っておく
③オリーブオイル大さじ2をフライパンに敷き、みじん切りにしたにんにく、唐辛子を加熱する
④にんにくが色づいたら、ゴーヤとアンチョビを加え、よく炒める
⑤キャベツ、ツナ、そうめんの順に加えて、全体が馴染んだら、仕上げにオリーブオイル、塩で調味して、お好みでこしょうをかけて出来上がり

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11 COMMENTS

瑞紀 西川

沖縄風そうめんペペロンチーノ、とても美味しそうです。🐧🤱💍🤱🐧🤱🐢🤱

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HARUYO103

美味しそうです♪

ところで青池さんは冷麺すきですか?

我が家ではお中元で毎年盛岡冷麺をいただくのですが冷麺のつゆがパッケージ通り薄めてもかなりの量があまるので冷凍してまして、イタリアンなど何かにつゆのいいアレンジ利用法ないでしょうか?

返信する
2021年普通の旅

私がそうめんチャンプルー好物なのをどこで知ったんですかっ!wwwやります!www

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篤子 酒井

私も4年位前から大門素麺を知り、今は他の素麺は使いません。パスタ代わりにも使い大のお気に入りです。
早速今日のレシピで作ります。ゴーヤを**十年ぶりに食べれます(亡くなった主人がゴーヤ嫌いでしたので)

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Kazu Terada

私もそうめんチャンプルー絶対頼みますわwあいつのなんとも言えない魅力はなんなんでしょうね…

返信する
MANA AIDA

ゴーヤとアンチョビがあうんですね!!!いつもお二人の方言が楽しくていいです!やすいさんの はーーい!て返事も可愛い!笑 ケーパーが好きなのですが 入れる場面が少なくて困ってます ケーパーを引き立てるようなレシピをお願いします☺☺☺

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me tu

お二人が呉東弁と東京弁を行ったり来たりしながら話すのが大好きです^ – ^そうめんとゴーヤちょうどあるので明日これつくりますね♡by埼玉から呉西に来た人

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fish plastic

そうめんペペロンチー🎵
素麺で(#^.^#)ゴーヤもイイですねぇ🎶
でも!ひやむぎがイイです😚😚

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レオンとさくら

早速作りました!
こんな食べた方があったんですね(^^)
簡単で美味しすぎました!
またすぐ作ります✨

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