【春雨の冷蔵保存方法】料理の基本！正しい保存方法♪｜macaroni（マカロニ）

ごっつぁんです！

「春雨の冷蔵保存方法」をご紹介します😊
春雨を開封後、中途半端に余ってしまった経験はありませんか？
今回は戻す前の保存方法と、ゆでてからの保存方法2つをご紹介します👩‍🍳
下ゆでしておくと、炒め物やスープ調理の際にとってもスムーズですよ✨
保存のコツをおさえ、鮮度を保ちましょう♪

↓詳しい方法はこちら↓
https://macaro-ni.jp/107299

■調理時間：10分

■材料
・春雨

■下ごしらえ
・春雨は下ゆでします。

■作り方
【ゆでていないの場合】
1.開封済みの春雨は、ジッパー付き保存袋に入れます。
2. 空気を抜き、しっかりと閉じて、冷蔵庫で保存します。

【ゆでたの場合】
1. ゆでた春雨は、全体にごま油をかけます。
2. 清潔な保存容器に入れ、ラップで密着させます。
3. 冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・未開封の場合は、常温で、袋の表記通りの保存期間に従ってください。（ゆでた春雨の保存について）
・ゆでる時間は、1分30秒〜2分と固めにゆでてください。そのあと、すぐ流水で冷まし、しっかりと水気を取ります。長さが気になる際は、お好みに切ってください。
・油をコーティングしてから保存をすると、春雨同士がくっつきにくく、水っぽくなりにくくなります。清潔な容器に入れ、なるべく早めにお召し上がりくださいね。
・スープや炒め物へのご使用がおすすめです。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

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