鶏むねチャーシュー丼の作り方☆5分で簡単！柔らかしっとりに仕上げる方法をご紹介☆ヘルシー丼です♪-How to make Chicken Breast Char siu Bowl-【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです！

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、鶏むね肉でチャーシュー丼を作りました☆鶏むね肉をやわらかしっとりに仕上げる方法をご紹介します！5分煮るだけで、あとは放置でOK！ヘルシーなチャーシュー丼ですが、食べ応え抜群です♪半熟卵の作り方もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a char siu bowl with chicken breast ☆ I will introduce how to make chicken breast soft and moist! It’s a healthy char siu bowl, but it’s excellent to eat ♪ I will also introduce how to make a soft-boiled egg. It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】2人分
・鶏むね肉 1枚
・水 150ml
・醤油 大さじ4
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・酢 大さじ1
・生姜 15g
・ネギの青い部分 1本分
・卵 2個
・ニンニク 2片
・ご飯 /白ゴマ/小ネギ 適量

【ingredients】
・1 Chicken breast
・1 Blue part of green onion
・15g Ginger
・2 pieces Garlic
・4 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Cooking liquor
・2 tbsp Sugar
・1 tbsp Vinegar
・150ml Water
・2 Eggs
・ Rice / White sesame /
Small green onion
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