Presented by 美威鮭魚 蒲燒鮭魚肚滑蛋丼飯/Kabayaki Salmon Donburi |MASAの料理ABC

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介紹超級美味的日式料理！
這次特別使用美威鮭魚肚
它是跟日本的傳統蒲燒鰻魚一樣的方式處理
可以享受綿細鬆軟甘醇添香味的丼飯喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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蒲燒鮭魚肚滑蛋丼飯/トロサーモンの卵とじ丼
[1人份] 美威蒲燒鮭魚肚—1條
洋蔥 Onion—1/4個
乾燥香菇 Shitake—2片
紅蘿蔔 Carrot—20g

日式高湯 Dashi—80cc
清酒 Sake－1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
雞蛋 Egg—2個
蔥花 Scallion
白飯 Steamed rice—1碗

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

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●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
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　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
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