大根葉で作るシレギ料理!シレギナムルとシレギ炊き込みご飯をご紹介!

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▼シレギ料理 レシピ

シレギナムル
・シレギ 400g
・醤油  25g
・ごま油 15g
・料理酒 15g
・生姜チョン 15g
・にんにく 10g
・サラダ油 10g
・ゴマ  8g
・水   100g
・白ネギ 適量

シレギ炊き込みご飯
・乾燥シレギ 200g
・お米 300g
・大根 50g
・水  1.5合分
・砂糖 30g
・味噌 30g
・生姜チョン 10g
・えごま油  10g
 (ごま油でもOK)

ご飯のタレ
・ネギ  30g
・醤油  30g
・ごま油 15g
・ごま  5g
・唐辛子 3g
・砂糖  3g

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10 COMMENTS

輝子 荒川

今晩は^_^名古屋のてるばあこです😄まんぼうで夜の居酒屋さん🏮バイト休みなのでゆっくり動画観れて嬉しいです🤗日曜日に畑の野菜を抜いて保存したり干したり色々しますね〜大根もまだ葉っぱがあるので干してみようかな❓畑の様子や料理LINEで送りますので見てくださいね😘

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北目恵美子

炒め物は絶対美味しいでしょうね私の好きな味に間違いない!🍜🍵
食べたい!干さない大根の葉っぱを似た手順で作り美味しいでした

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まま ゆみ

残念ながら大根の葉干せれなかったんですが、
忙しくあっという間に過ぎる毎日の中で
りーさんを拝見出来る時間が本当に何より
温かく又、頑張ろうと、いつも気持ちを
頂いています!有難うございます😇

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H. jun

ありがとうございます!大根葉を干して保存して、お待ちしておりました!今から水に浸けます😊💕

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秋山久美子

なめてました💦 大根葉の下処理こんなに大変なんてー どうしよう😭でもせっかく干してあるから 頑張るしかない💪 うん 頑張る💪リーさん本当えらい👏👏👏

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めのじ

リーサンのお肌がキレイな理由が分かります。健康と美容の為には、手間暇かけて作る食事が大切なんですね。ご飯メッチャおいしそう🤤

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相内美香

リーさんのお料理見るたびに、食材への深い理解と愛を感じます。手間ひまかけて作ることって本当にカッコいいですね!我が家の最近の朝食はリーさんのテンジャンチゲレシピです。昆布まで美味しく味わっています。

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美津子 宮崎

リーさんありがとうございます。大根菜干して、私も待って居ました。絶対身体にいいですよねー^_^貴重なメニュー伝授させて頂きまーす♪♪♪

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小豆そら豆

リーサン、今晩は〜💦
凄い手間と愛情がなければ作れませんよね。
韓国は干し野菜料理を大切に作ってますね‥カボチャの葉とツル?とかも聞いたことありますが‥シレギクツってスープもこの下処理をしたスープなのかな?
私は柔らかい物が好き(笑)なので〜難しいみたい🤔都会の生活は不健康な気がします💦リーサンの動画は、作る作らないは別として‥教養動画ですね〜深い。そして沼です(笑)
どっぷり、楽し過ぎる。

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