ごっつぁんです！
この動画はサトウ食品㈱とのタイアップです。
「サトウの切り餅」で素敵なお正月をお過ごしください♪
サトウ食品HPでは様々な雑煮レシピを公開中↓↓
https://www.satosyokuhin.co.jp/special/hikakin_collabo/
◆お雑煮レシピ
＜材料＞
サトウの切り餅パリッとスリット、大根、 ニンジン、 水煮ぜんまい
長ネギ、 豚バラ肉、 油揚げ
こんにゃく
※ぜんまいは、新潟では干して乾燥させた物を水で戻してから使用しているが、水煮した物でもOK
※コンニャクは、黒コンニャクを使用
＜調味料＞
砂糖、 正油、めんつゆ、顆粒だし、日本酒
※お好みで七味をかける
①大根・ニンジンを薄い短冊切りかいちょう切りにする
②ぜんまいの水煮を6~7cmくらいに切る
③鍋の半分くらいまで水を入れて大根とニンジンを中火で煮る
④こんにゃくも短冊切りにする
⑤長ネギは薄く、細かく刻んでおき最後に浮かす
⑥煮込む工程で縮むため豚バラ肉は大きめにカットする
⑦顆粒だしを鍋に入れる（気持ち多め）
⑧大根とニンジンが煮えたらぜんまいを入れる
⑨豚バラ肉を入れる
※灰汁が出てきたら取っていく
⑩日本酒を入れる
11,味付けをしていく
※砂糖は多めに（おおさじ３〜４杯）
※しょうゆ２に対してめんつゆ１の割合で入れる
12,味付けができたらこんにゃくと油揚げを入れる
13,火を止めたらネギを入れて蓋をして少し蒸らす
※お餅は焼いた後最後に入れる。
焼いた後に一緒に煮ても美味しいよ！
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#ヒカキン
#ママキン
#料理
マジで美味いから作ってみてね！😂
グッドボタンぜひ👍👍👍
お金かけた豪華な企画多かったけど、たまに出てくる素朴な企画がまた面白いのよ
お金かけた豪華な企画多かったけど、たまに出てくる素朴な企画がまた面白いのよ
お雑煮って地域や家庭によってレシピも異なるから、どういう具材や味付けにするかを決めるのも魅力だよね
ママキンさんの味を伝授してもらえるの嬉しい‼️
お袋の味ってなんとも言えない安心感があるよね
お母さんがつくって届けるんじゃなくて電話で聞いて自分でつくるっていうのがまた面白いw
ただただ微笑ましい親子の会話を見れるの嬉しい
ただただ微笑ましい親子の会話を見れるの嬉しい
砂糖とかの調味料の分量適当なのって母料理あるあるだよねw
お餅ってお雑煮に入れても海苔で巻いて醤油で食べても美味しいよなあ…
お祭りとかできなこのお餅よく食べてた☺️
◆お雑煮レシピ
＜材料＞
サトウの切り餅パリッとスリット、大根、 ニンジン、 水煮ぜんまい
長ネギ、 豚バラ肉、 油揚げ
こんにゃく
※ぜんまいは、新潟では干して乾燥させた物を水で戻してから使用しているが、水煮した物でもOK
※コンニャクは、黒コンニャクを使用
＜調味料＞
砂糖、 正油、めんつゆ、顆粒だし、日本酒
※お好みで七味をかける
①大根・ニンジンを薄い短冊切りかいちょう切りにする
②ぜんまいの水煮を6~7cmくらいに切る
③鍋の半分くらいまで水を入れて大根とニンジンを中火で煮る
④こんにゃくも短冊切りにする
⑤長ネギは薄く、細かく刻んでおき最後に浮かす
⑥煮込む工程で縮むため豚バラ肉は大きめにカットする
⑦顆粒だしを鍋に入れる（気持ち多め）
⑧大根とニンジンが煮えたらぜんまいを入れる
⑨豚バラ肉を入れる
※灰汁が出てきたら取っていく
⑩日本酒を入れる
11,味付けをしていく
※砂糖は多めに（おおさじ３〜４杯）
※しょうゆ２に対してめんつゆ１の割合で入れる
12,味付けができたらこんにゃくと油揚げを入れる
13,火を止めたらネギを入れて蓋をして少し蒸らす
※お餅は焼いた後最後に入れる。
焼いた後に一緒に煮ても美味しいよ！
ママキンの話し方が優しくていつ聞いても心地よいです。
お雑煮は、食べてみたいけど苦手なんです😭
甘じょっぱいお雑煮食べてみたい。
作ってみたくなった。
沢山作ると美味しいって学校給食とかで考えると分かるかも。カレーとか同じようにしてもあの旨みは出ないし
実家に帰った時に一緒に作ってるのみたい🤣🤣🤣
お餅はずっとサトウの切り餅だなぁ
個包装だし味も美味しいよね
どんな料理も家族との料理が一番愛もあっていいさ😎
サトウの切り餅もこんな豪邸で調理されるとは思わなかっただろうなぁ…
また作ってよって言葉は
作る身からすると最高の褒め言葉なので
最高の親孝行だなって思いました😌
サムネ見て豚汁っぽいなって思ったけど味付けは雑煮なんや！
ホント家庭によって違うくて不思議だ😊
料理しない人が初めて作る感満載で面白い
少ししか作らないとあんまり美味しくないのは具材から出汁が出ないからじゃないかなって思いました。お雑煮美味しそう✨
新潟県産まれだからまじわかる笑笑今度お母さんに作って貰おうと思った！
餅は少しお雑煮の汁と一緒に煮てトロッとしたくらいが好き
男の子だからお肉も入れて沢山食べさせてあげなきゃってママキンの愛情が込められた美味しそうなお雑煮💖
これ見て久々に母ちゃんの作った雑煮を食いたくなった…久々に帰省するかな……
うちのお雑煮は代々受け継がれてるし、父と母で地方が逆だから二つの味を楽しめる
仲のいい家族で心が暖まる(o´〰`o)❤
ただただ仲のいい家族でほっこりする(∗•ω•∗)
お雑煮って各家庭や地域によって味が異なるから、具材を何入れるかを決めるのも魅力だよね！
西日本出身なので角餅なのも更に焼くのも「へー」って思いました！全然味付けも違うし面白いですね！
新潟出身だから分かるわ～♪ママキン作ったみたいに意外と
汁は少なめで具がゴロゴロと入って感じです！懐かしい♪
この家族は兄といい弟といいちょっと変わったすごい暮らしなんだろうなって思ったけど意外と変わりなくて安心した。
地元マジで一緒だからほんと懐かしいの見れてよかった
関西住みで白味噌なのでそれ以外の地方のお雑煮気になる！
右利きなのに食材の右じゃなくて左から切るの違和感すごい…
家庭によってそれぞれレシピは違えど、お袋の作るお雑煮が一番美味いってのはどこも一緒なんだろうなあ
母親って感覚で料理してるからなかなか難しいよねw
電話しながらって言うのが今のご時世的にも
いいね！
電話しながらって言うのが今のご時世的にも
いいね！
お雑煮って地方とか家庭によって作り方違くていいよね。おいしそう🔥
お雑煮って地方とか家庭によって作り方違くていいよね。おいしそう🔥
ヒカキンがわかってない時でも、お母さんがいらつかずに教えてくれる感じがとても優しい。
やっぱお袋の味って安心感あるよな
お母さんシリーズ増やして欲しいw
お雑煮おいしそう😋
味付けとかは家族の好みによって
変わりますよね｡
入れる量も鍋の大きさと水の量で
違ってくるし
今度作ってみようと思います😃
うちの雑煮と似てるなーと思ったら新潟で同じでした😍うちも代々新潟から受け継いでます😆なんか嬉しー！！
お母さんの味が再現できるのもいいけど、こんなに長くお喋りができるのが羨ましい。
お母さんの料理また食べたいなぁ😢
9:19 のお母様の「終わったの〜？」とかイントネーションが新潟だってすぐ分かる😂やっぱり大好きなHIKAKINと出身地が一緒って嬉しいなw
右利きで左から切ってくの珍しいwww
通話越しから
母の愛が感じられる。。
絶対こんにゃく右側から切る方が切りやすいし、いちょうぎりもやり方違うから教えてあげたいけど、とても微笑ましくて観ていて癒されます。
実家のお母さんとなると息子は何歳なってもこんな感じの話し方なんだなぁ😚
家庭によってそれぞれレシピは違えど、お袋の作るお雑煮が一番美味いってのはどこも一緒なんだろうなあ
自分でつくってみたりするけどやっぱりお母さんが作ったのが本当おいしいんだよね😊
作っている時のやり取りを見るだけで仲の良さがわかるなぁぁ
私のお母さんの味付けの仕方も適量ばっかで教わってもむずってなるけど、やっぱ親子なのかちゃんと同じ味に出来ちゃうからなんか嬉しくなるんだよな☺️
自分からお母ちゃんに聞いてるのにところどころ息子特有の乱暴さでてて草
なんか、穏やかなお母様
2人の兄弟が優しく育ったのが
わかりますわ、、、❤︎
自分で聞いて作ることで作り方もわかるし親との会話もできる…良い家族だなぁ
新潟の高田出身としてはぜんまい入ってるの[わかる～！！！]すぎて。
お母さんのお雑煮食べたくなった🤤