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ごっつぁんです！
こんばんは、タワマン節約夫婦の妻です。
本日は、「おもてなし料理」を作った様子を動画にしました。
普段は、（小食な）大人２人分のお料理しか作らない私ですが、
今日は５人分ということで、前日から仕込みました。
冷たいものや漬けると美味しくなるものは、前日。
新鮮な野菜や温かいお料理は、当日。
メニューを考えて、
作る順番を考える。
喜んでもらいたい。
ただそれだけのために。
誰かのためにお料理を作る過程は、
その人の事を考える時間でもあります。
こんなことを、改めて感じました。
今日は、母の日。
毎日、家族４人分のごはんを休みなく作ってくれた母。
あの時の気持ちに、今ようやく
本当の意味で気が付くことができた気がします。
いつもありがとう。
ありふれた日々に、感謝。
妻
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｜レシピの分量
・鶏チャーシュー
むね肉 ２枚、水 350ml、みりん 50ml、酒 50ml、醤油 100ml、ハチミツ 大さじ３（私はオリゴ糖を使いました）、砂糖 小さじ1、ショウガ 小さじ２
・鶏ハム
むね肉 １枚、鶏ガラスープの素 小さじ２、湯 お肉が浸かるくらい
・ネギ塩だれ
ネギ、生姜チューブ、塩、サラダ油、醤油、砂糖
・茗荷の野菜寿司
茗荷の甘酢漬け：砂糖 大さじ２、酢 大さじ６、塩 少々
酢飯：（米２合に対して）酢 50ml、砂糖 大さじ１、塩 小さじ１
・いちごのテリーヌゼリー
粉ゼラチン 10ｇ、湯 大さじ２、レモン汁 大さじ１、水 300ml、砂糖 30g
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｜自己紹介
2020年、失業をきっかけに、タワマン節約生活がスタート。
健康な身体に感謝し、おいしいご飯を頂けることに感謝し、毎日の生活に感謝する。
節約生活を通じて、こんな当たり前の「感謝」に気付く。
現在は、節約を楽しみながら、丁寧な暮らしを心掛ける日々。
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#節約生活#丁寧な暮らし#タワマン夫婦
今は会わない事が思いやりや優しさだったりしますよね😌
も少し辛抱しなきゃですね💦
私、週に２回は鶏ハムを作ります‼️けど炊飯器とは驚き👀明日それやってみます🙌
日曜日の夜にタワマンに会えて明日からの１週間にパワーをもらえました💕
わぁ〜❣️ってなるくらいに綺麗な苺のテリーヌゼリー🍓、私も作ってみたいと思います！
せっかく準備したのに残念でしたが、安心して皆さんでお会いできる日にまたお招き料理作って下さいね〜❤️楽しみにしてます！☺️
タワマンさんも弟さんがいらっしゃるんですね😊
早く落ち着いて会える日がきますように。
すごく素敵なイチゴ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
キラキラ✨✨
素敵な予定も、今は難しい時…
お料理は食べてしまうと
形として残らないですが、
すごく心に残って行くんですよね…💐🌹🌺近いうちに皆さんと会えると良いですね！
🍓🍅🥕🥒🥚🐔🥗🍣👦🧑👨
ミョウガの甘酢漬けの残り酢、
色々使えそうですね。創造してしまいました😺マヨ？オリーブオイル？塩胡椒？…
私もむね肉を日持ちさせるために鶏ハムにするのですが 私の場合は紹興酒で一晩つけてから 次の日に袋に1枚ずつ熱を加えても大丈夫なポリ袋に入れて 耐熱容器に敷き詰めてレンチンしています🎶 500ワットで片面3分 その後裏返して6分チンします🎶 厚みや一緒にチンする枚数によって何分か追加でチンすることもありますが いつもはだいたい１回に2～3枚くらいでやっています🎶 お酒につけるからなのか柔らかくできますよ☺️
いつも美味しそうなお料理参考にさせていただいてます🥰 トマトのマリネ 大根葉のふりかけ 大根の皮のきんぴらは本当に美味しくて驚きました🎶 こちらのチャンネルは本当にホッとします💕 これからも見守らせていただきます🙇♂️
仕事終わって家事済ませてゆっくり観るのが大好きです😊癒されます✨
久しぶりに伺わせて頂きましたが、
季節感もありますし、最近の少し高い気温にピッタリの清々しいおもてなしメニューで(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
最初握り寿司を見た時、それが茗荷だとは思わず、ご両親や弟さんをお招きするということで、奮発されたのかしら？と思いましたが…。
優しい工夫が沢山詰まった素敵なおもてなし料理で、いつも以上にほっこりさせて頂きました(_ _*)
緊急事態期間の延長は残念ですけど、次の機会までには更に素敵なお料理でおもてなしできるかもですね(*´▿`*)
少し話は逸れますが、私が茗荷を食べれるようになったのは、社食で出た冷奴の薬味がきっかけでした。何となく大人になった気がしたものです(ˊᗜˋ)
せっかくのお料理、一緒に頂くこと出来なくて、本当に残念でしたね。ひやひやしながら集まっても楽しくないですものね。
今回のお料理も参考にさせて頂きます🍴🙏イチゴのゼリー、綺麗❗
えらい！そのとおりです！
緊急事態宣言……残念です😅
茗荷のお寿司美味しそう❤️これから暑くなるので、いいですね😁
むね肉ハムもやってみよっ❤️
ささみでもできるかな？
こないだ、勘違いでささみ購入……
ものは、試し✌️
いつもありがとうございます🎵
きちんと自粛できるタワマンさんご夫妻にご両親様。
次回、皆さんと元気にお会いできるのが楽しみですね。
今回は特に茗荷のお寿司が美味しそうでした！いちごのゼリーもテーブルに花を添えてくれますね。いつもながら、あっぱれです。
イチゴ🍓可愛かったですね😊
福岡もまた、緊急事態宣言が出ちゃいました💦 我慢の日々です😭
ゆで卵は常温に30分出してから沸騰したお湯に入れて茹でるとつるんと剥けますよ！
更にお酢を少し入れると卵のタンパクが固まりやすく、卵の殻が柔らかくなる作用もあり、剥きやすくなります。
余計なお世話であればすみません。出来ればお試し下さい^_^
タワマンさんは、どんなお財布を
お持ちてすか？使ってみえますか？
長財布？二つ折り？三つ折り？
👀
タワマンさん 今回も素晴らしいお料理の数々
ご両親さま、弟さんとお会い出来なくて、残念でしたね😭
仕方がないですよね
次回、お会い出来るときは、楽しみが倍増出来ますよ💖
美味しいそうなお料理動画、ありがとうございます❣️
こんばんは☺
手作りのおもてなし料理。
素晴らしいですね😋
ここ最近、またコロナの感染が拡大しているので、私の住んでいる宮崎県も緊急事態宣言が発令されました。なかなか状況が変わらないですね😓
ご飯を冷ますのに苦戦してましたね😁 私は両利きなので大丈夫です😄 お箸は左で、包丁は右。字を書くのは右、お玉やしゃもじなどは左…(笑)
きっと、両方の脳が刺激されて良いのかもしれないですね😁
沢山の美味しそうなお料理。
羨ましいです😉
苺のゼリー✨ 綺麗ですね。
只今、毎日収穫してるので作ってみます🎵
苺🍓が200円台だと立ち止まりますね(笑)
鶏ハム、参考にして作ってみたいと思います✊
『母の日』は紫系のブーケ🥀
次回はご家族とゆっくり食事が出来ますように～⭐
何かと慌ただしかった日曜日……やっと一息ついたところです💕
あら？今日はお寿司？ 美味しそう！ えっ？マグロ…凄い！ と思ったら
なんと茗荷のお寿司でした🍣（笑）
毎回、新鮮な驚きがあります。 そして、なるほど！と感心させられています。
自分のやり方を決して押し付ける事もなく、ひけらかす事もなく、黙々と?節約生活を楽しんでおられる様子に、心温まるものを感じ応援したくなります💕
全てが完璧ではないところ、思わずクスッと笑ってしまうところも大好きです。
今回は……そう、同じ動きが出来ない右手と左手……確かに……(笑)
明日は、私も茗荷の甘酢漬けを作ることにしましょう。
今日も素敵な動画ありがとうございます💕ひとつ、レタスは包丁で切ると酸化しやすいので、手でちぎった方が良いですよ😃味も、しみやすくなります❗
タワマンさんおはようございます
ご両親や弟さんに会えなかったけど
ご夫婦2人でのパーティーも素敵ですね😍
今回も真似したくなるようなお料理が沢山でした😊
早く気兼ねなく御家族やお友達に会えるようになるといいですね🥰
今日も素敵なお料理ですねー❤️
イチゴのテリーヌ作ってみたいです^ ^
いつもお料理にはどのくらい時間を使っていらっしゃいますかー？？
こんにちは😊✨
節約を心掛けていらっしゃるのに
毎回、美味しそうなお料理に感動させられます‼️
いつもタワマンさんの動画アップされるの楽しみにしております❤️
毎回 映像の美しさと素敵なお料理の動画に感動しています✨✨✨
右と左 違う動き出来ない…
爆笑しちゃいました🤣
お茶目なトコも好きです😄💕
ワクチンって二回終わってさらにそこから二週間たってようやく効果が出るんでしたね、早く国民全員にいきわたってほしいですね。私も父母に会いたいですし旅行も行きたいです。
わぁ。。！イチゴゼリーがほんと美しくて、素敵です～✨ちょっとしたハプニングも上手に乗りきってますねっ！ちょっとしたことだけど、なるほどー！って思いましたっ！ステキで、美味しそうなおもてなしお料理です～💛今回は自粛で残念でしたが、また、メニューを考える楽しみがありますねっ！
タワマンさんが作り置きしていたお料理、真似して作ってみました！美味しくいただきました🤤これからも動画楽しみにしていますね😊✨
コンニチワ☺️我が家では炊飯器が二つ有ります 一つはいろいろなおかず用です☺️便利デスよね🥰何時もいろんな料理作ってるのには感心させられます。おかずに困った時には参考にさせて頂いています( ╹▽╹ )美味しいですよね🥰
延期なってしまったのは残念ですが、キレイなおもてなし料理ですね☺️本当にどれもおいしそう〜🤤私がおじゃましたいくらいw
🍓ももうすぐ終わりですが、これから夏に旬をむかえる食材でどんなおいしいごはんが作られていくのか、これからも楽しみにしてます🤗
緊急事態宣言、私の地域もです、、、💦今は、我慢ですねー。。。お料理今回も美味しそうです❣️本当にお上手です❣️また、動画楽しみにしています。
せっかく楽しみに準備していたのに、残念でしたね。
みょうがの甘酢漬け、きれいで美味しそうですね。
イチゴのゼリーも思わず「きれぃ～」と口に出てしまいました。
早く落ち着いて、ご実家の皆さんと一緒に食事ができるといいですね。
タワマンさん♡こんばんは❣️
やっと動画ゆっくり観れました🙌
ご両親と弟さん…今回は会えなくて残念ですね😢
私も弟くんとはもう、一年くらい会えてない気がします😓
一日も早く、今の状況が落ち着くことを願って今日も頑張りましょう✨
素敵なおもてなし料理💖真似っこしたい所がいーっぱい🥰
ブーケサラダ🥗すぐやります😆
茗荷寿司はきっと主人が好きそう☺️
今回も素敵な動画ありがとうございました🥰
タワマンさん、こんにちは。
いつも動画が開始されると嬉しくて楽しみなのですよ〜🥰
今回はご両親と弟さんが来るはずだったのですね。残念でしたね😭
でもしっかり自粛を優先する思いは本当に素晴らしい👏👏👏👏
全て手作りでお迎えする心もタワマンさんの優しさに感動です😭
お料理素敵❤️です。ブーケサラダのきゅうりやにんじんのお花に見立てるやり方、なるほど🤔と勉強になりました👍
またタワマンさんの料理、色々チャレンジしたいと思っていますよ〜✨✨
タワマンさんも弟さんがいらしたのですね‼️私もです😆仲がよいのですね💕
まだまだコロナで大変ですが、一緒に頑張りましょうね🤗
こんにちは👋😃私も関東在住で緊急事態宣言中です。家族に会えなくて残念でしたね。私も実家北海道ですが去年は帰れませんでした。今年は帰れる日が来るのか来ないのか。早くワクチンが皆に行き届くと良いですね☺️
今回のお料理も、美味しそうですね💕
こんばんは😊いつも素敵な投稿、楽しく拝見しております。お袖がぽわんとしている白のトップスとても可愛いですね💕どちらのお品かお手隙の際に教えていただけたら嬉しいです🍀これからも動画楽しみに、参考にさせていただきますね☺️
作りたいのが いっぱい😋
綺麗だし美味しそう💕
タワマンさん 手が綺麗〜羨ましいな🤗
中学生の娘とこちらの動画の大ファンです😊ご愛嬌の部分も編集せず、正直でお茶目でとにかくほっこり癒されています。
イチゴを洗われていたボウルはどちらのものですか？
私も丁寧な暮らしを心がけようって思います。これからも楽しみにしています☺️