[タワマン妻の節約料理]定番作り置きおかず5品【タワマン節約夫婦の日常#36】

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ごっつぁんです!

こんばんは、タワマン節約夫婦の妻です。
本日は、わが家の定番作り置きおかずを作りました。

5品のうち、2品は母の味。
昔から食べているものって、ほっとします。

そう考えると、この「ほっ」は料理をする人の特権。
夫が「ほっ」とする味が気になりました。

作ってあげたいな。

ありふれた日々に、感謝。

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|レシピの分量

// 小松菜と油揚げのさっと煮
小松菜 1束、油揚げ 1枚、鰹だし 小さじ2、酒 大さじ1

// 酢じょうゆ卵
卵 6こ、醤油 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1

// 新玉ねぎのヨーグルトサラダ
新玉ねぎ 小1こ、ハム 1パック、ヨーグルト 大さじ4、レモン汁 大さじ2
(玉ねぎでも美味しいです。)

// ひじきと大豆の煮物
ひじき 1パック、人参 小1本、白滝 1袋、蒸し大豆 1パック
酒 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、鰹だし 大さじ1、砂糖 小さじ2
(大豆の代わりに、油揚げやお豆腐でも美味しいです。)

// エビチリ
海老 1パック、ネギ 10cm、ごま油 小さじ1、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 小さじ1(水に溶いて最後に!)
<合わせ調味料>ケチャップ 大さじ2、オイスターソース 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2、水 大さじ3、酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、生姜チューブ 小さじ2、ニンニクチューブ 小さじ2
(生姜チューブ、ニンニクチューブの代わりに、生のみじん切りでも美味しいです。)

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2020年夏、退職をきっかけにタワマン節約生活がスタート。
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毎日の生活に感謝しながら、丁寧な暮らしを心掛けています。

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#節約生活#丁寧な暮らし#タワマン夫婦

39 COMMENTS

1 grony

こんばんわ。「小松菜と油揚げのさっと煮」簡単であっさり美味しそうです♪
小松菜は筋取り無しですか?短めに切るから必要無いかんじですかね(‘ω’)ノ

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ゆみまる

5品で1060円は安いですね🎵
自炊万歳って感じですかね(☆∀☆)

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きんぴらごぼう

美味しいおかずがいっぱい😄
煮卵はつくりますが、お酢入れた事無いのでチャレンジしてみます!どのおかずも、サラダのトッピングや卵サラダ、卵とじ、混ぜご飯等アレンジしやすそう🎶
レシピありがとうございます😊
🍤🌶🥕🧄🧅🥚🥪🌯🥬

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Sあゆりん

楽しかったです。
お料理、丁寧でお上手ですね。
調味料の分量はどのように覚えているのですか?
メモ機能を使っているのですか?私は20年も主婦してるのですが全く覚えられなくて。

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冨田和枝

今回も美味しそうなものばかりですね😊
味付けゆで卵お酢を入れたことがなかったので今度作ってみます。
エビチリのエビですが、エビに片栗粉をまぶしてから炒めると固くならずにプリプリになって美味しいです
また 作り置きの動画楽しみにしています☺️

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チョピちび

タワマンさんのお洋服素敵です🥰
小松菜のさっと煮物🥬簡単で作りたいです(^^)
ご実家には帰られましたか❔

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村上直美

約1000円で五品って才能ですね😱
しかも栄養のバランスも抜群です⤴️
煮玉子美味しそ〰️😍調味料真似して作ってみよ💪
いつも、めんつゆのみの煮玉子だったからタワマンさんレシピ試してみます😄私の癒しで元気の源になってるタワマンさん今日もありがとうございます✨

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smile smile

こんにちわ♬︎♡
いつも楽しく観させて頂いています!
ガラスのタッパーはどこのものでしょうか?よかったら教えてください(*ˊᗜˋ*)

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miyutan tsu

やはりスーパーに足を踏み入れるとついついお金を使ってしまいますよね😅私もギリギリまで行かない方法心がけててみます😄

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kaorin m

こんにちは✨
はじめてコメントします。☺️
いつもステキな動画…お料理やお家の雰囲気も品があってステキなのに、節約という内容が身近に感じらて見ていてうんうんとなります💛 作り置き、美味しそうで…玉ねぎとハムのヨーグルトサラダ!我が家にも加えてみたいです🎵

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Riko Kuroda

今夜も『あたりまえという贅沢』をありがとうございました🌼
我が家は海老→鶏肉
鶏チリです( *´艸`)

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めぐちゃん!

はい🙋‍♀️冒頭から質問コーナーいきまーす。①今日の洋服ワンピース?はどちらのものですか?
②お買い物の支払いは現金派?カードにチャージ派?キャッシュレス派?節約のタワマンさんの払い方知りたいです🙇‍♀️
③好きな音楽又は歌い手を教えて下さい
👂

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有上愛子

いつも、参考にさせて頂いてます^_^
全部美味しそうなので作ってみたいです😍

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古川良江

こんばんは。
タワマンさんの動画を見ながら、まったりとした時間を過ごしていました今日のおかずさん達もとても美味しそうです。新玉ねぎのヨーグルトサラダははまりそうです。今の時期しか味わえないですものね。

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ゆうゆう

エビチリは、先にエビに片栗粉を付けるんですよ😁あまり作られないのかな?
私は良く作るので、かさましに、なすびを入れたりもしますよ。
ひじきは、揚げか大豆は必ず入れますが、コンニャクは入れないですねぇ。小松菜とあげも醤油や砂糖等も入れるし、家庭の味はやはり、人それぞれですね。
作りおきは、4日目は味が落ちませんか?
我が家は3日以内に食べきる様にしていますが。
一度に買い物した食材と値段を是非、教えて下さい。以前もお願いしましたよ。

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みどりいろ

タワマンさん こんばんは🌙

作り置きおかず5品、美味しそうですね😋
すべてのおかず、参考にさせていただきますね
いつも、ありがとうございます💖

また、次回も楽しみにしています✨

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祝けいさん

仕事の帰りに、ついついスーパーに行ってしまいます💦
行ったら何か買っちゃいますよね😭
本当に、ついついスーパー行っちゃうんですよね💦🤣🤣

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高橋芳子

おはようございます😃
今日もとても参考になりました♪
やはりタワマンさんのお料理上手はお母様ゆずりでしたね^_^

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Asako

初めまして!
素敵な生活で憧れます❤︎
作ったおかずの残りは3-4日は冷蔵保存でしょうか?
教えていただけると嬉しいてます☺️

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こむぎ

タワマンさんの恒例のつまみ食い!そしてジェスチャー👍️大好きです。
そして、ご夫婦横並びで食事をしているお姿!なんとも癒されます~💕

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ラスカルラスカル

真似してやってみょ。全部美味しそう^_^。今日は、新玉ねぎあるからサラダ🥗作ってみる^_^

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仁美

はじめまして☺️✨
結構、前から動画拝見しておりましたが
初めてコメントします🙏🏻
私もできる限りの節約を心掛けているので
タワマンさんの動画が大好きです❤️
これからも投稿楽しみにしております😌

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めろんゆっこ

こんにちは☺

どれも美味しそう😋ですね。
作り置きおかずがあると、助かりますよね。
我が家も、家族が多いので、サラダや、煮物など沢山作って翌日や、お弁当のおかずなどに回したり…。
農家あるある…ですが、毎回同じ野菜を沢山収穫するので、どんな風に料理しようか、考えます😓

ゆで卵を冷やす時、私も、保冷剤を使うので、またまた同じです😁
いつも、夕食を作りながら、タワマン様の動画を見るのが楽しみです☺

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MIHO S

いつも本当においしそうですね✨🤤明日から通常運転なので😭酢醤油たまご🥚今から作らせていただきます〜🙌😊

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ハッピーバースデー

明日からのお弁当作りのために今日作り置きおかず作りました❗️
作り置き、あると本当に便利ですよね✨✨
新玉ねぎとヨーグルトのサラダ、今度作ってみようと思います。

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mari

タワマンさん、こんばんは🌇
待っていました😆
楽しみにしていたので、嬉しいですね🎵
スーパーは確かに毎回行くものではありませんよね⁉️ どうしても買ってしまいます😩 私もスーパーは極力行かないようにしており、行く時には絶対にこれだけしか買わない‼️😖と決めてメモ書きをしておいた必要な食材しか買わない事にしていますね💦💦
節約は大変ですが、タワマンさんのように一生懸命頑張っていらっしゃる姿を見ると励みになります👏👏👏

タワマンさんはマンションを購入し、幸せだと思いますが、人生今後何を目標にして生活していますか⁉️😊

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千秋

幸せな気持ちにさせてくれる動画😊
私も早く……一緒に料理をしながら食べてくれる人をみつけます✊

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ki ki

タワマンさんの美味しい!っていうときの動きがかわいい、、🥰🥰
ひじき煮美味しいですよね〜!
私も大好きです💕

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ひとみん姫川

こんにちは!作り置き5品、どれも簡単で美味しそうですーー!今度、作ってみまーす!まず、小松菜と油揚げから作ってみたいな。。!最後の、当たり前は、「当たり前」じゃないから。という言葉、共感しますっっ💛ほんと、日常に感謝ですねっ!いつも素敵な動画をありがとうございます💛

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ジャンヌ

コンニチワ😀ごめんなさい連休の忙しさに つい コメントが遅くなってしまいました(•‿•)
節約はモチロン私も好きです。デモ お金は私の心を裏切って いつの間にか他人に 渡ってしまいます😰私ももっと強い心で節約に励みたいと☺️思いますので タワマンさんも頑張って下さい😅😅

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sweet sweet

私の家の隣にコンビニ🏪があり、つい衝動買いしてしまいます😣スーパーはその日に必要な食材だけ買うことしてますが、コンビニ依存してしまっているので、反省ですね😭タワマンさんの節約術を少しずつでも実行して無駄を無くすようにしたいです☺️

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sweet sweet

私の家の隣にコンビニ🏪があり、つい衝動買いしてしまいます😣スーパーはその日に必要な食材だけ買うことにしてますが、コンビニ依存してしまっているので、反省ですね😭タワマンさんの節約術を少しずつでも実行して無駄を無くすようにしたいです☺️

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Meg I

いつも丁寧なお料理に憧れます☆
我が家はひじきはあればスキレットなど鉄の鍋などで煮ています。
ひじきが鉄分多いと言われるのは昔は鉄鍋しかなく、そのお陰で鉄分がより吸収されてたそうな……
そんな話聞いてからやってます笑

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satty k

月々の支払いが20万って前回みて5年間は建物にかかる固定資産税は半額だけど6年目からどうするんだろう?って心配してましたがお仕事決まったようでよかったです。作り置きおいしそうですね!

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柴田重子

こんにちは👋😃
そうですね
あたりまえは、あたりまえではないですよね。
普通に暮らせることに、感謝します🙋
お料理…参考になります😃

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