從皮到葉不浪費【白蘿蔔五道美味料理】柚香蘿蔔/蘿蔔香鬆/金平蘿蔔絲/蘿蔔絲煎餅/日式蘿蔔燉雞腿/常備菜/省錢料理/ゆず大根/大根の葉のふりかけ/大根のきんぴら/大根チヂミ/大根と手羽物の煮物

ごっつぁんです!

這也許是我搬來日本6年裡買到最大根的蘿蔔XD
一根1.65公斤真的重斃了…..
為了留作紀念臨時決定要拍這支影片♪

五道料理都是非常簡單又家常的菜色
一般常常被丟掉的蘿蔔葉和蘿蔔皮其實非常營養
只要處理得好不但沒有苦澀的味道,吃起來也是非常美味的!!
大家一定要試試看哦~

如果影片中有不清楚地方也都歡迎留言給我(*’ω’*)
雖然我可能回覆得比較慢,但是我一定會回覆的☆彡

18 COMMENTS

約拿

我覺得燉蘿蔔是最好吃的,尤其是冬天的時候😆
但以前都不會留皮跟葉子,現在要把他們刷洗乾淨了😂

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陳閎鈞

好巧ㄛ~
老婆從娘家帶回自種的白蘿蔔
可以多些變化了
不然 永遠都只會醃蘿蔔 & 排骨湯⋯ ^_^

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薰衣草

真是厲害! 用蘿蔔做了五道菜 👍 蘿蔔絲煎餅有別於台灣的做法(把蘿蔔絲包在餅皮內,值得一試 ^^

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nini7334

最近大根真的好便宜
我買了一大根加很長的葉子
才100日幣❤️
也是會一些燉湯一些做小菜
蘿蔔葉我和你一樣的處理方式
也是先用鹽抓出澀水後擠乾、切碎
我們家都用這切碎的蘿蔔葉部份取代雪理紅炒絞肉
辣度就看個人調整
很好吃喔
下次也可以試試

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Dorothy

最喜歡這種一種食材變成很多種料理的食譜了,做起來不怕浪費,又不會吃膩

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Chao Lee

昨天才買了菜,除了柚子,其他材料都有
謝謝你,批批!讓我們可以變化一下菜單!

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