ごっつぁんです！
プロの料理人御用達の乾物屋さん、
築地市場「乾物秋山」にて
意外と知らない乾物のイロハについて学びます。
これからも様々な政治や社会問題の動画を公開予定！
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有次さんからめっちゃ近いｗ
乾物屋さん面白い！
実際食べてみて、味の違いを味わってみたい！
近所に乾物屋さんあるかなー🤔
勉強になりました。
このチャンネルは、広く知れ渡って欲しいと切に願います。
正に、食を通した「日本の伝統と心」。
伊藤ウロコさんにもお願いします。w
芋茎が懐かしすぎて、田舎の風物詩“芋茎の竿干し”祖母がよく煮てくれたな～
芋がらはこの辺のスーパーなどでは売ってなくて…サクサクと言うかシャキシャキと言うか、納豆汁に欠かせない一品ですよね!!