2019.12.25 ばあちゃんの料理 ばあちゃん流 特製かぼちゃコロッケ。

ごっつぁんです!

ばあちゃんがかぼちゃコロッケを作ってくれました。
作り方は
かぼちゃ1/4を皮を所々むいて、種を取り、小さく切っていきます。手鍋にかぼちゃ半分くらいの水を入れ湯がいていきます。玉ねぎ半分をみじん切り、ひき肉適量を塩コショウにて味付けしバターで炒めます。かぼちゃが湯がけたら塩小さじ半分入れてすりつぶします。それぞれを混ぜて、形を整えます。小麦粉、卵1個をといたものをつけ、パン粉をまぶし油で揚げます。

※素人解釈、目分量にて表現や分量に間違いがある可能性がありますのであくまで参考までとしてください。

フリーBGM:musmus

26 COMMENTS

さーりさーり

カボチャ、切るの大変ですよね。
おばあちゃんのレシピ、やってみます。

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山田由美子

お祖母様、ご高齢なのに、色んなお料理をされて尊敬です。✨お2人のやりとりも微笑ましくて素敵です。☺️いつも楽しく動画を拝見しています。💕

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BEE MEN

私のおばぁちゃんも90歳を超えておりますが、最近一緒にチロちゃんの動画を見始めて、ばぁちゃんモロハマりしています。iPadを90歳が持って真剣に見ている姿が異様でちょっと笑えますが、趣味が出来たと喜んでいます。この動画と出会えた事に感謝致します!
沢山の配信お待ちしています。
無理のない程度に。

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みっすん

かぼちゃコロッケは手間がかかりますよね〜甘くて美味しいです!お婆ちゃんの愛情たっぷりですね!

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一ノ瀬恵里香

玉ねぎを冷凍庫にしばらく入れて冷やしておくと目にしみなくなりますよ。(^-^)/

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azu0512

自分のおばちゃんの事思い出しながら、幸せで少し切ない気持ちになりながら拝見しました。

「お手のもん」可愛いですね💕☺️
とっても素敵な動画ですね!

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曽根ゆり

カボチャは、チンします。材料まぜて、衣つけても、電子レンジだと、油もなく、カロリーオフで、コロッケになります。

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一ノ瀬恵里香

カボチャを潰したらパン粉を入れなくても冷蔵庫に30分以上入れておくと形成しやすくなりますよ。カボチャだけのコロッケの場合も、冷蔵庫に入れておくとしっかり形成しやすくなります。(^-^)/美味しそうにできましたね。

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かぴぱらぱんだ

はよカボチャの火消して!てひやひやしてましたがさすがのおばあちゃん、しっかりしておられます。水気を飛ばされているのですね。すごい!

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中山真由美

おばあちゃんのコロッケ美味しそうですね。
いつも羨ましく見ています。
ずっとずっと長生きしていただきたいですね。

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栗田由美子

最初から仕上がりまでしっかり勉強させて頂きました😃カボチャ🎃のコロッケの工程が凄い🎵💮私には🍀少し無理かな?美味しく食べてくれる家族👨‍👨‍👦が残念ながらいませんので…辛い😢🌊お祖母さんとの会話に癒しを感じます❤️お孫さん幸せですね…❤️知らないことわざにも、いろいろ勉強になります😃🍃👀感謝です。…🍀ありがとうございました🙋

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Rema Maman

南瓜丁度実家でもらったから、息子の高校卒業祝いを兼ねて作ります。😃とっても美味しそう😋

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高石みほ

おばあちゃん、ホント素晴らしいです。
うちの母は今年11月で85歳になりますが、認知が進んできてるので調理難しくなってきてます。

おばあちゃんのお料理大好きです❤️
いつまでも、お元気でいらして下さいね😂

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如月翼

おばあちゃまにレンチンを教えてあげたいwそうしたらかぼちゃの水分に翻弄されずに済むかも!でもとても美味しそう(*´꒳`*)

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岩田愛華

おばちゃんのお料理は本当に参考になります。
カボチャコロッケ一度失敗してから作ってなかったので参考にして挑戦してみますね✨

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中川原京子

いつも美味しそうな料理を作られますね。体にとても良さそう。ともくん毎日食べられて羨ましいなぁ。明日おばあちゃんの真似してカボチャコロッケ作りまーす。

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渡部美紀子

かぼちゃコロッケ甘くて美味しいですよね
おばあちゃま約束通り作ってくれたんですね
良かったですねー

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吹田克美

おはようございます。あ祖母様の作る、カボチャコロッケ、参考に作ってみます。

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澤田美保子

80歳になっても揚げものをするなんて本当に素晴らしい
私でも疲れていると面倒と思うことが,..でも。手作りは美味しいですかねやはり胸焼けもしないし
我が子も出来合いは好まないので

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谷幸湖

おばあちゃんが言うテンのは、
フライや。言うことなんでしょうね♪コロッケも同じことですよ♪
ってことを言うてはるんやと。
天ぷらってゆうてたんは。

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tikakunoアルマンド

玉ねぎが湯のみの上に鎮座しています😊 おばあちゃまのかぼちゃのコロッケ頂いてみたいですね。
優しいお味がするんでしょうね

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にゃん

おばあちゃんのコロッケ👵本当に本当に美味しそう❣️
材料選びから違いますもんね😻
片付けながらお料理する所も見習いたいです🙇‍♀️
お孫さん、浄水器を邪魔にならない場所に設置してあげて下さい🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

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hojyu k

私は包丁の手入れがよくわからなくて、かぼちゃがスパスパ切れる
おばあ様の包丁の手入れが知りたいです😭いつもスパスパ切れてるから研いでらっしゃるんだろうなあ

かぼちゃコロッケ
美味しそう

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まつえちゃん。

おばあちゃんの愛が
たぁくさんたぁくさん
詰まっていますね(*´꒳`*)♫

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hana hana

手間の掛かるコロッケを、手作りなさるお婆様が素晴らしいです。  私の母は病気勝ちで、早くから台所に立たなくなりました(随分前に旅立っております)ですので何も知らないまま、見様見真似でやって来たのですが、数々のお料理を丹精込めて作られるお婆様の姿勢が、私の目標となりました☺️ 楽しみに観させていただいております🍲まずは最近我が家のキッチンが、お婆様のお陰で綺麗✨になりました☘🌸

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