日日好味-帶回一千八百公里之外的手藝，刷新台灣川味料理新境界新北板橋《尋麻記》

川菜，中國八大菜系之一。偶然間嚐到了川味肥腸魚的極致美味，《尋麻記》老闆偕師傅多次赴當地拜師學藝，終於把這正宗辣味帶回來台灣，依據台灣人飲食習慣多次調整改良，如今在板橋盛大開幕。
　　
🐟驚為天人的味覺偶遇，尋出麻辣精髓
承襲自老師傅手把手的傳承，《尋麻記》可絲毫不敢怠慢，堅持從內地進口多種辛香料作為主調味，運用靈活刀工將魚切成片狀，入口即能感受鮮嫩滑溜，麻中帶香交織出搖滾味蕾的口感。
　　
🐟選用高山泉水鱘龍魚，訂製水族箱保鮮甜
鮮不鮮？饕客一口便知。「新鮮」身為成功料理的首要條件，嚴選來自烏來深山的鱘龍魚，並在店內置放大型水族箱，以相當於山泉水的低溫冷水保持Ｑ彈鮮嫩，一吃就回不去NG冷凍魚口感。
　　
🐟經典川菜料理，家族聚餐吃飽也吃好
長輩總吃不慣西式料理？那趕快把《尋麻記》收入名單。除了招牌魚料理，還有 #干鍋茶樹菇、 #口水雞、#農家小炒肉、#麻辣金沙中卷等經典中式好菜。下次家族聚會別再花時間爬文比評價，老神在在掀出漂亮底牌，一次收服姑姑阿姨叔叔們的胃。
　　
日日好味～perfect！
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【廠商合作邀約】
各人美食口味不同，請理性發言
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店家地址:新北市板橋區民權路8號
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