雖說是常見的豆豉蒸排骨
但是我加了苦瓜
保證苦瓜比排骨更好吃
材料
排骨 半斤
豆豉 少許
苦瓜 半顆
薑末 少許
蒜末 少許
醬油 一大匙
米酒 一大匙
太白粉 一大匙
糖 三小匙
如果真的對苦瓜很難以接受的話
也可以使用芋頭來代替苦瓜
蒸的時間再拉長一點點
大約到25分鐘才能把芋頭蒸透
或者是單純蒸排骨就好
單純蒸排骨的時間約12~15分即可
【阿兔料理筆記】豆豉蒸排骨 – 超下飯的殺手級料理
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