【Eng Sub】普羅旺斯燉菜 鼠王療癒料理 沒有肉也超好吃 全蔬食法國菜 Ratatouille Recipe

ごっつぁんです!

#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王

🍅 🍆 🥒 材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87910

西餐廳常見的配菜,肥丁看「五星級大鼠」學的擺盤方法,搭配本地食材,把不同顏色的蔬菜切薄片,交疊成螺旋的圖案,鋪在番茄醬上,視覺效果超吸睛,這道菜沒有肉類,肥丁曾經懷疑會否很「齋」,那些網上美食家形容說:「吃了絶不會掛念肉類」,是否過份誇大。原來多種蔬菜一起烹調後,各種瓜類和根莖類蔬菜的甜味充分出味,互相融合,甜菜根單煮時的草青味也渾然不覺,配上久煮後完全釋放酸味的蕃茄,美味無窮,隔夜吃更滋味,絶對能在宴客時吸引眼球,當配菜真是太可惜了﹗

🎈If you need English translation, turn on captions setting, tap “CC”

🎈如何關閉英文字幕
用手機的,屏幕左上角控制欄上有三點的按鍵
點開「關閉字幕」就可以看到中文字幕

___________________________________________________________
👇 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com

📩 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong

YouTube 🎦 https://goo.gl/rBq3rJ
Facebook 臉書專頁 👍 https://www.facebook.com/beanpanda
IG 😇 https://goo.gl/b4TXil
Pinterest 😎 https://www.pinterest.com/beanpanda/
微博 😁 http://www.weibo.com/2274779280
微信公眾號 🐱 肥丁手工坊

肥丁料理書
《100%幸福無添加!肥丁手作點心:9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來:https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt

《當令好食》繁體 ~博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京東  https://goo.gl/83VbxG

用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜,心靈治癒甜品,麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室,餐桌迷你攝影棚,味蕾和視覺的雙重盛宴

41 COMMENTS

謝佩惠

你可以介紹怎麼做莫扎拉瑞起司嗎?我個人很喜歡這種起司,但不知怎麼做法?

返信する
劉恭義的腸腸硬HardcoreWiener

看了這道菜讓我很想掉眼淚

家的味道,永遠是最好的

我懷念我爸生前的那一道什錦湯麵,即便吃不到了,我也還記得

返信する
Zhang Daniel

真的很用心哦。但是我觉得这绝对不是农人家的菜。这么费工夫哪有时间下地干活了😄

返信する
湛藍天

哇這燉菜的還原度很高欸,料理要好吃,香料肯定很講究,尤其是新鮮的羅勒OAO

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA