ごっつぁんです！
牛肉跟菇無敵的組合
還有加入很多秘密食材
超級香濃咖喱誕生了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第13集
香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー
[ 6人份 ]
牛肋條 Beef rib fingers—約500g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
迷迭香 Rosemary—2支
洋蔥 Onion—2個
鹽巴 Salt－適量
紅蘿蔔 Carrot—50g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—300g
秀珍菇 Oyster mushrooms—300g
杏鮑菇 Abalone mushrooms—200g
奶油 Butter—很多
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
水 Water—1L
紅酒 Red wine—100cc or more..
咖哩塊 Curry cubes—5～6塊(25g/個)
醬油 Soy sauce－1/2小匙
黑巧克力 Dark chocolate—30g
蘋果 Apple—1/2個
＊夏天野菜&絞肉咖喱飯：https://youtu.be/QyLQbjjZitQ
＊海鮮咖哩：https://youtu.be/QQfdcrbjdnQ
＊奶油雞肉咖哩飯：https://youtu.be/nOsKAPBKa0M
＊菇類處理方式：https://youtu.be/311SoOij-pc
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 26cm
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊材料：泰山均衡369健康調合油
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
Thanks. Now I know whats for Lunch tomorrow . Oh by the way , Greetings from Germany.
美味しそう、食べたい
為什麼masa越來越年輕😂😂😂
天啊天啊~~~看起來好好吃~~~我也要來試做看看~~~
1:10老师有魔术表演～不止会煮，还会魔术～老师果然厉害厉害!!!😍😍😍
哇，那一大块一大块的牛肉，看起来好美味啊😍
經典咖哩飯🍛可以想像得出來的美味😋😋😋
我最愛吃的料理就是日式咖哩飯! 希望MASA老師往後有機會再推薦更多的咖哩飯變化
這支影片好棒哦，讓我學會做更美味的咖哩。激動中那一段讓我也激動地笑了🤣
OMG，這種深色咖哩我最抗拒不了的，看起來就很濃郁很好吃…
OMG，這種深色咖哩我最抗拒不了的，看起來就很濃郁很好吃…
masa老师说那个“很多奶油”，我看了很惭愧，我放的很多奶油基本是他10倍。。
Masa老師的表情好可愛我重複看好幾遍，應該是真的很好吃，我來學做看看～
MASA老師太可愛了，每次都吃的很好吃的感覺(๑¯∀¯๑)
MASA老師太可愛了，每次都吃的很好吃的感覺(๑¯∀¯๑)
請問Masa老師哪個牌子的咖哩塊比較好吃
謝謝老師~~
最喜歡咖喱料理了 (*´∀`)~♥
之前教的咖喱料理都有試做過, 都好喜歡,
這個周末就決定來嘗試這道新料理了(✪ω✪)
原來洋蔥是這樣弄得 難怪之前喝洋蔥湯會有這種濃郁味 感謝教學!
一看這個咖喱底又加巧克力又加紅酒就知道是超濃郁的西式咖哩⋯受不了了，明天晚上就做來吃
最近吃到炸牛排咖喱飯，意外的好吃。可以示範炸牛排嗎？
最近吃到炸牛排咖喱飯，意外的好吃。可以示範炸牛排嗎？
很多功夫呢😋😋😋👍
I have tried this which is really delicious😋.
Thanks Masa!!
I have tried this which is really delicious😋.
Thanks Masa!!
From Me and my Family : Danke! You’re Beef Curry is Delicous.
看MASA做飯真的是一種享受，料理步驟清晰、簡單而精緻。
為甚麼這麼多訂閱卻沒啥觀看次數
明明影片跟食物都做得很好啊
a new way to cook curry. Thank you for sharing!
今天刚买了咖喱 正好、想买牛肉
感謝老師，這個真的超級愛，明天就煮
今天跟著老師作這道咖哩，超級香濃層次豐富，非常喜歡💕
謝謝老師的用心示範👏👏👏
8:11 好像真的從昨天做到現在都沒吃，應該很餓…快吃吧 XD
除了沒加紅酒外,其他都按MASA老師的食譜做,真的很好吃！不知道是不是加了蘋果泥的關係,咖哩濃郁但又有種清甜的味道,很喜歡！推薦大家也可以試作看看！
好難想像加了巧克力的味道🤔
我還太嫩了
到底是要多有耐性才可以光炒洋蔥也那麼久😂😂
终于煮了，我也是没放红酒，因为家里没有红酒😂😂😂，不过也好吃，孩子们拿来沾面包吃，超赞的，谢谢老师。。。
谢谢谢你 我跟着你照做了
现在我吃到了。
好幸福呀。
真的按照你到做的。好美味呀。··。·。·。·。·。·。·。。·
這麼辛苦的準備 吃起來特別好吃吧🤤
謝謝MASA！昨天做給我的日本男友吃，他非常喜歡。我是一個料理白癡，能做出好吃的咖哩真的很感動，大大增加了我煮飯的自信心！
哈 謝謝牛肉好可愛♥
把這個 video 加到 Playlist 幾個月，今天終於恨下心試煮了。很花時間但非常值得！好吃得不行，估計做蔬菜咖哩也很好，因為菇菌們比牛肉好吃！謝謝Masa-san!!!
Masa is a genius! Love you!
從隔壁阿辰師切過來，看到”奶油-很多”的量就笑了 XD
04:19
Masa：奶油，很多
拉姆齊，傑米奧利佛：just A little bit Butter in the pan(放到飽)
04:19
Masa：奶油，很多
拉姆齊，傑米奧利佛：just A little bit Butter in the pan(放到飽)
謝謝你做這麼棒的影片
我沒什麼時間煮飯
看著也過癮
有買你的書做收藏
請繼續加油💪
這個食譜真的很棒!一定會試試看!謝謝MASA
謝謝🙏，真的很棒食譜啊
这个菜是我在老师这里看过最复杂的，期待有一天我尝试这个～
Best Japanese Beef curry ever shown online …Well done, Masa.
老師每次做菜都有覺得很幸福的感覺！
結尾說的那句‘謝謝！’好台灣國語哦XDD很可愛的老師～～～
如果想吃卻又懶的炒洋蔥的同學 可以看masa的影片止餓即可
I am going to cook this tomorrow. It’s so delicious to watch it.
昨天照做了这个 家人说 我的厨艺又有新提高 哈哈哈 因为我有masa老师的视频做秘籍 谢谢老师
Humm que delícia vou tentar fazer hoje mesmo obrigada
Masa! 我要學了！
自己跟著MASA做了一次，非常美味！
簡單記錄了料理過程跟MASA分享：
每次看您的片子都不自覺的微笑+肚子餓!!!! 呵呵!!
我最愛濃咖哩，尤其是加了大大大量洋蔥的。。。加巧克力好特別，下次試試
Does anyone know what cut of beef Masa used in the curry?🙏🏻🙏🏻🙏🏻
這個蘋果醃肉的時候加會不會更好
咖哩我會加可可粉
看着确实好吃呀！
太好了，這一篇解答了我煮咖哩的疑惑
Wow, truly impressed with your professional way of cooking. Respect to the Japanese way of doing things, so meticulous, systematic and organized, and always have something different way of doing things.cheers, and thanks for sharing!
原來咖哩可以不用馬鈴薯!
影片一開始不自覺的吞了口水……肚子好餓啊>0<
好帥喔！快娶我
沒有迷迭香的話要用什麼代替呢?謝謝
謝謝牛肉的反應也太可愛了吧XD
Z怎么会有这么优秀的男人！！😍😍
跟着老师学做了这个，太好吃了。第一次做了这么好吃的咖喱。谢谢Masa老师。
看masa的频道才知道漫画里说的咖喱加巧克力作为神秘的风味的事情是真的😂！
好帥 好可愛喔！（我是男的）但真的欣賞這種帥紳士👍 立馬給你鈴鐺
真的有非常細膩的口味，非常可口。大推～～～～
終於知道為什麼日式咖哩是呈現深色的了！