今日はリクエストレシピです！
「シーチキンでなにかいいレシピはありませんか？」
とコメントいただいたので、ツナとコーン缶を使ったカレー風味のピザを作ってみました☆
ホットケーキミックスで作る手作りのピザ生地は、発酵なしでも簡単に作れるのでおすすめです！
ホットケーキミックス自体が少し甘めなので、ピザ生地も少し甘めな仕上がりになるので、上にのせるトッピングにカレー粉を入れて味しっかり目にしています。
ちなみに、照り焼きチキンのピザにもこの生地は合いそうなので、お好みで試してみてくださいね☆
そして料理のリクエストなどは、どんどんコメント欄に書いていただけるとうれしいです(*’▽’)
≪材料25㎝1枚分≫
[ピザ生地]
ホットケーキミックス 100g
塩 ひとつまみ
水 大さじ3
オリーブ油 小さじ1
[トッピング]
コーン缶詰 1/3缶
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 小さじ1/2 玉ねぎ 1/8コ
ピザ用チーズお好きな量
パセリ 少々
≪下準備≫
オーブンを250℃に予熱しておく
≪作り方≫
１．玉ねぎ、パセリはそれぞれみじん切りにする。
２．玉ねぎを、耐熱容器に入れてフワッとラップをする。
電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。
玉ねぎにコーン缶詰、ツナ缶、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせる。
３．ボウルにホットケーキミックス・水・オリーブ油・塩を加えてゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、手でよくこねる。
４．．クッキングシート2枚で生地をはさんで、めん棒で薄くのばす。
生地に２．をのせて、ピザ用チーズをたっぷりかけて、250℃のオーブンで10分焼く。
５．パセリを散らして完成です☆
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Ingredients:1 serving
[Pizza dough]
100g Hot Cake Mix
3 tbsp. Water
1 tsp. Olive Oil
pinch of Salt
[Topping]
1/3 Canned Corn
1/2 Canned Tuna
2 tbsp. Mayonnaise
1 tsp. Curry Powder
1/8 Onion
Mix Cheese
Parsley
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