如何中秋送禮不失禮？｜自製蛋黃酥｜氣炸鍋料理【胃小姐的料理教室】

#氣炸鍋料理 #胃小姐的料理教室 #蛋黃酥
【氣炸蛋黃酥｜10顆食材一覽表】

【油皮】
中筋麵粉120g
冷開水54cc
砂糖20g
無鹽奶油40g

【油酥】
低筋麵粉100g/120g
無鹽奶油45g/54g

【內餡】
鹹蛋黃10顆
紅豆沙餡or烏豆沙餡 300g

【裝飾】
黑芝麻or白芝麻

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https://youtu.be/4CbnLBLW6Lw