ごっつぁんです!
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★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しいきのこ鍋】
お好きなきのこ…400g(今回はしめじ、舞茸、えりんぎ)
豚こま肉…250g
片栗粉…小さじ2(まぶす用)
酒…大さじ1(まぶす用)
春雨…30g
にんにく…5g
生姜…5g
ごま油…大さじ1
水…650cc
酒…大さじ2
鶏ガラスープ…小さじ2と1/2
オイスターソース…小さじ4
醤油…小さじ4
ラー油…適量
長ネギ…適量
ごま油大さじ1でお好きなきのこ400g炒め、水650cc、酒大さじ2、鶏ガラスープ小匙2半、オイスターソース小匙4、醤油小匙4沸かし、豚肉250g、春雨30g、にんにく5g、生姜5gいれ煮てラー油と長ネギ
★味変で山椒
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BGM A
料理になると、本当に紳士的で丁寧な説明で素晴らしい。
今、冗談やろ(笑)って思いながらハイボールに山椒入れてみたらバズレシピでした😂
鍋ってご飯と食べるイメージがなくてあまり作らなかったのだけど、ちょも氏の言うようにご飯にかけてクッパぽくして食べるのはやってみたい。
リュウジさんの「コマ肉処理」を知ったおかげで、私の料理の腕がツーランクは上がったと思ってます。ありがとうございます😊
毎回氷を無駄にするリュウジに一言いってやりたい!!
‘’左手はそえるだけ…‘’
美味しそう!!!明日早速作ってみます!!
まさにダイエット中+きのこ大好き人間の俺得の鍋レシピだぁ!!明日材料揃えて早速作ろう。
これはおいしそうですね!春雨のかわりにマロニーやしらたき使っても良さそうですね。
ノーカット炒めのとこ、楽しい🎶
火を入れるかげんと、火が入っていく過程が知れるので、ノーカットはすごく参考になります!
焼き過ぎちゃうことが多いので勉強になるー
リュウジお兄さん待ってました。
ダイエットレシピ!
今日スーパーでエノキ2袋と
豚コマ買ったとこなので
お正月食べ過ぎ減らすために
明日作って食べます。
でもちょもさんまたお酒割りー。
めっちゃ誘惑されます。
またおかわりもめっちゃしてる。
好きなのわかりやすいちょもさん
大好きです w
本当にキノコは『焼く』感じですね。
ついガシガシ炒めたくなっちゃいそう。
ノーカット参考になった!
暴飲暴食の正月明けの痩せレシピ、ありがたいです。
きのこと山椒の相性って良いし、山椒の存在感ってもっと世間から脚光浴びても良いと思うくらいすごい良い万能調味料。
ビールに山椒振りかけても意外と合うのです。
多分本来の動画の楽しみ方とは違うけど
8:30 から 9:25 くらいまでの間で5秒スキップを繰り返すと、熱できのこがしんなりしていく過程が如実に分かって面白いw
個人的に久しぶりに虚無じゃないリュウジを見たけど、なんか今回ビジュよくないか
そして丁寧な優しいおじさんになってる
声がハスキーなのもよい笑
この鍋作って痩せます
過程が見られるのでリュウジさんのレシピは殆ど失敗しません!主婦を長く続けていて思うのは、家庭料理は時短とか簡単とかよりも、失敗せずに家族に美味しいと言ってもらえることが一番だと思います。
何で鍋で焼く音ってここまで心地よいのだろうか❤
きのこのお鍋で、ここまでカサが減るまで焼き付けるイメージはありませんでした😊 テレビだと差し替えられてる工程ですよね! ノーカット版がなければ、自分の思い込みで料理を作ってしまっていたところでした😂
早速ですが作ってみました!メッチャ美味くて家族にも好評でした!オリジナルで焼き豆腐を入れてみたのですが、これまた美味くて。今度は厚揚げ入りで挑戦してみます!
美味しいレシピ、ありがとうございました!m(_ _)m
材料 1:07 調理開始 3:03
もう3年はこのチャンネル観てますが、自分でも作ってみようってときにいちいち動画を開かなくても作れるようになってきました。
この風味を作るにはこれとこれ、具材がこれくらいだから調味料の分量はこんなもんだろう、みたいな。
早速作ってみました。
結構とろみがつくので日本風の鍋とは少しばかりベクトルが異なる(あんかけに近い)かもですが、元の味付けが抜群なのと、きのこからの旨味がギュッと出て、スイスイと箸が進みました。
お酒はもちろん、ご飯とも抜群に合いそうな味でした。