【夫婦2人暮らしの料理vlog】夫が喜ぶ丁寧な休日ご飯。夏の終わりに楽しむ自家製食材。A polite holiday meal that my husband enjoyed.

ごっつぁんです！

夏の終わりが少しずつ近づいて来ましたね。
今日はずっとやってみたかったことリストを消化する日！🤭
燻製料理やアロエの調理に挑戦しました！果たして結果は…？

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【オクラとひき肉のスープご飯】
　オクラ 3本
　牛豚合い挽き肉 250g
　水 700ml
　鶏ガラスープの素 大さじ2
　みりん 大さじ1
　醤油 少々
　塩 少々
　胡椒 少々

【シカクマメの塩昆布和え】
　シカクマメ　 9本程度
　塩昆布 一掴み程度
　鰹節 1パック
　醤油 少々

【アロエベラのシロップ漬け】
　アロエベラの葉 1枚
　レモン 1/2個
　砂糖 30g
　水 100ml

＊このレシピで作った我が家のアロエは独特な香りと苦味が強く…あまり美味しくありませんでした😭😭
　参考までに載せておきますので、もし原因をご存知の方がいらっしゃいましたらぜひ教えてください！

【サラダラップ】
＊生地
　強力粉 30g
　薄力粉 120g
　オリーブオイル 15g
　ぬるま湯 70g
　塩 ひとつまみ

＊具：牛肉の韓国風炒め
　牛バラ肉 250g
　焼肉のたれ 大さじ2
　ごま油 大さじ2
　塩少々

＊具：野菜
　サニーレタス 1/2個
　パプリカ 1/2本
　赤玉ねぎ 1/2本
　きゅうり 1/2本
　マヨネーズ 適量

【カボチャとトマトのミルクスープ】
　水 400ml
　牛乳 200ml
　トマト 好きなだけ
　カボチャ 好きなだけ
　コンソメスープ 大さじ2
　塩 少々
　胡椒 少々

【燻製卵と牛蒡のおつまみサラダ】
　ごぼう 1本
　にんじん 少々
　パセリ 1束
　燻製の味玉 2個
　酒 大さじ1
　砂糖 大さじ1/2
　醤油 大さじ1
　マヨネーズ 大さじ2
　胡椒 少々

【スモークチーズのポテト肉巻き】
　豚バラ肉 好きなだけ
　マッシュポテト 好きなだけ
　スモークチーズ 好きなだけ
　小麦粉 少々
　塩 少々
　胡椒 少々

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Thank you for watching my video.
The end of summer is gradually approaching🥲
Today is the day to complete my list of things I’ve always wanted to do! 🤭
I tried smoking food and cooking with aloe! What will be the result…?

#夫婦二人暮らし #家庭菜園 #ぬしキッチン