超絶焼めしラッシュ!常連が殺到する東京のコスパ最強中華BEST3

ごっつぁんです!

Extremely Busy Kitchen Cooking Chinese Food! Veteran Chinese Cooks Makes Affordable and Good Food

00:00 – 蘭苑飯店https://youtu.be/kiKeAhckkGk
47:09 – 金門閣https://youtu.be/Cby_sQgGQAI
1:21:18 – 陳家私菜 渋谷店https://youtu.be/NVuFYE5FXE8

うどんそば 関東 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCIKvmvEvZdi96rtPqRu9ahQ

※情報は取材日時点のものです
※メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります

20 COMMENTS

AKI Fune

今までたくさんの町中華の動画を拝見していますが、こんなに丁寧に作る中華のシェフ🧑‍🍳は初めてです。
食べる人がより美味しく、そして見た目も楽しめるように、作る段階から考えられている気がします。

ぜひ行って食べてみたい料理がたくさんでした♪

ご紹介ありがとうございました☆

返信する
ty

店内どころか厨房の床まで清掃が行き渡ってるし仕事も丁寧
そしてなにより美味しそう!!

返信する
紫の人

美味しそうな種類を丁寧に周りに散らさない様に作って訪ねて食べてみたい。
調理師の手さばきが軽く、見ていても見飽きない頑張れの応援歌を歌いたいようだ//
調理しさんにポイント🤤

返信する
Richa Bisht

This looks really good and damn amazing at the same time. I just loved it. This is really one of the most amazing Chinese dishes we have ever cooked at home and its gonna be my favourite way to make it. thanks a lot and alot of love from Planet ayurveda

返信する
北海道フォトグラファーHokkaido Photographer

魅入ってしまいます! 

最初に感動したのが厨房の綺麗なことです。日々の仕事に対して、清潔なところが素晴らしかった。

油を濾しているところを何度も見ていましたら、
一つだけお聞きしたいことが出てきました。
濾した油は、その後、何かに使われるのか?です。
風味や、味がうつった脂として、料理に使うことがあるのでしょうか?
または、使えないものとして、廃棄するのか?
いろいろなことを想像してしまいました。

料理を美味しく食べるヒントとして、油は、どのうように再利用できるのか? どうなると再利用できないのか?を教えていただけませんか?

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA