ごっつぁんです！
塘坊里为了提高产量，会一次性拉扯一大坨糖浆，甚至好几个壮汉轮番拉糖
我已经减少了大半糖浆，也累得满头大汗。。。
手工麻糖的制作工艺，相当复杂，手工麻糖的制作环境，相当艰苦。。
一根麻糖的售价还不过蛐蛐9毛5。。
难怪愿意学这门手艺的年轻人越来越少了…
不过我也查到了，现在已经有了全自动拉糖机！可以省力！但是最难的合气，估计还得手工完成…麻糖真的，太难辣！
瘦小的妹子累得满头大汗，花11天挑战非遗美食！
ごっつぁんです！
塘坊里为了提高产量，会一次性拉扯一大坨糖浆，甚至好几个壮汉轮番拉糖
我已经减少了大半糖浆，也累得满头大汗。。。
手工麻糖的制作工艺，相当复杂，手工麻糖的制作环境，相当艰苦。。
一根麻糖的售价还不过蛐蛐9毛5。。
难怪愿意学这门手艺的年轻人越来越少了…
不过我也查到了，现在已经有了全自动拉糖机！可以省力！但是最难的合气，估计还得手工完成…麻糖真的，太难辣！
又燙又黏而且還超級費工，更是需要不少技術
真的是辛苦綿羊了！
而且還在原本基礎上做出創新真的很厲害！
話說綿羊最近是不是太辛苦了！感覺好像瘦了不少，不要太虧待自己啊！
這次難得跟上首播，很開心！
綿羊是我到現在最佩服的一個料理頻道，每次都做出意想不到的東西，而且又是費時又費力，同時又能夠還原出那些上面寫著失傳的方法，真的佩服
只能说，很多失传都是因为怕人家学会了抢生意，结果造成失传的现象。乐意分享才能进步延续，就像绵羊一样。
你是唯一一個會從原料開始做起, 真的挺佩服, 之前看過你連粉絲都弄出來了, 一般都是買現成的就算了
真的佩服綿羊的毅力，竟然可以在沒師父的情況自己實驗出方法，辛苦了～～～
沒想到成年了還要看人家算數學，7分半看綿羊做了11天的糖，感動的從嘴角流出眼淚
不愧是我最愛的美食博主 除了令我神魂顛倒的美貌以外 這份堅持與努力也是世所罕見的
綿羊真的好強，好想問每道困難料理都只做一次，會不會哪天想到再做一次，感覺很有成就感耶😊😊
很厲害 用一個紀錄片就可以看出全部的作法 真的超佩服 這種觀察力
賣了啦!!!!這太值得商品化了吧~😂
雖然就算賣了我在台灣應該也買不到，只能吃糖蔥解饞了～
總覺得綿羊最令人敬佩的地方就是每次做影片都會話時間去研究做法、背景與創新真的厲害，之前的龍吟草莓也是好厲害
綿羊真的很厲害,還記得第一次看到的視頻是蟹黃湯包那集
然後就把您全部影片都看完了
後來綿羊新出的都馬上點開來看
真的非常厲害又佩服 又有匠人精神
而且幽默有趣文學造詣又高 羊姨是我最佩服的 <3
跟台灣的糖蔥好像啊，但糖蔥是用白蔗糖，但現在好像有部分改成用普通白糖。現在確實也面臨失傳問題，會做的師傅據說不到十人..做法也差不多是糖加水融化，形成糖膏之後反覆拉扯，使糖膏內部形成氣孔，切面跟麻糖很像的。但糖蔥起源台灣日治時期，當時農民種植甘蔗後須全數上繳給日本，私藏甘蔗將會受罰。農民們想要逃避全數被徵收的命運又不被受罰，於是便將甘蔗製成形似蔥的甜點，當遇到日本人檢查時便謊稱其為一種蔥。(這段起源複製wiki哈哈) 其他地方我不清楚，但現在三峽祖師廟旁的老街還有一家店舖在販售糖蔥。相較之下糖蔥跟麻糖味道差別很大，畢竟糖蔥是純粹的糖，他留下的原由一開始並不是為了吃而已，而是那部分時期的艱苦，所以糖蔥並沒有多少的味道層次，只有甜。
以往看綿羊做料理,都覺得她超級棒的!
但這次…真的…佩服不知道怎麼形容了!感動….
太強了吧！光看影片就可以觀察到拉糖的不同技術，還能歸納這些技術分別有的效果，最後還超級有毅力的嘗試各種排列組合。
最後還能自己創新加了糖酒內餡，還做了外包裝，真的超級用心！
好感動 真的 綿羊真的好難得的美食博主⋯⋯好認真好努力 也希望不要讓自己壓力太大了 看了真的好想吃
綿羊真的是一位非常了不起很有毅力又很棒的美食博主，希望綿羊別讓自己壓力太大，加油。
看绵羊制作麻糖，好感动，小时候吃的麻糖，制作过程竟然这么耗时耗力，每一步都充满了讲究和技巧！小时候常吃的零食，现在好多已经难觅踪迹。谢谢绵羊的坚持，努力，钻研与真诚❤❤❤复刻传统，锐意创新👍👍👍
羊羊你好棒～～每次看每次都好佩服難你的毅力和耐心，能夠自己摸索出這麼艱深又複雜的排列組合（？）真的好棒呀✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
好厲害的綿羊，這個跟糖蔥做法超級接近的 （妳做的麻糖還比我們的難這樣糖蔥一定不是問題😂）可以拍一集 糖蔥視頻了
傳統手工藝 ，才不是像他們說的沒人要學才快要失傳，根本就是怕別人學和怕有近爭對手搶了 他們的生意吧
像之前也是看到店家掛出布條寫 沒有人要學即將失傳的手藝，被採訪時也說現在年輕人根本沒人想學這個怕吃苦
我就去問，結果對方說不教，再問了幾次後 開價要30萬😅
（會失傳不是沒有原因的😂）
很佛心 在一邊做的同時還把研究過程放上來 這種分享精神很可敬~
看了好久才第一次留言
綿羊真的是我覺得最厲害又最有耐力的美食博主了😭辛苦了 真的超級厲害 而且每次做的看起來都超好吃❤️❤️