ごっつぁんです！
這道 #薑燒豬肉 真的是日劇裡面的常客，大家就算沒吃過
也看過他長怎樣吧！
其實這道日本家庭料理真的很簡單，就是我們熟悉的日式調味－醬油、味醂、酒，再加上薑泥，一鍋炒到底非常簡單！
配上冰鎮過的高麗菜，真的很過癮
大家試試看吧！
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#詹姆士 #姆士流
厚薄雖然說全憑個人喜歡,但是同等重量下厚片比薄片晚出鍋,而且薄片炒出來看起來比較多😂😂😂
那句好吃的表情之驕傲😂
每次看一道菜就嘗試做一次，今天剛好做了鹹蛋玉米，超級簡單、好吃又下飯，明天就來試做薑燒豬肉，這又是一道好吃的便當菜
我家厚豬肉派~.用5mm梅花肉.食用時切一口大小.嚼筋口感真佳!好好吃😋
真的有些時候錯過了就真的是錯過了!! 我到現在都還記得人生第一份工作出差到香港, 第一次吃到的鴿鬆 (其實不是鴿子肉, 是牛肉做的), 但是那調味真的讓我好驚訝啊~~ 我當時還因為這美味不由自主的發出驚呼聲 (席間其實還坐著我們公司的董事長, 經理, 部門主管等人), 後來想想會不會太誇張了, 但不誇張 …因為那次之後我就再也沒吃過那麼好吃的鴿鬆了, 時間都經過20幾年了, 再也沒有比那美味的鴿鬆了, 所以我每一次的出國, 工作也好旅遊也好, 能嘗試的也願意試試看, 意料之外的美味也許就會出現~~
給我來一瓶清酒😍🇭🇰
喜歡小套房料理❤ 這個也不難，也可以小套房來做
之前學的有加味噌跟蘋果泥 好吃~
我煮完的時候也經常用手掌心來試吃~~🤣 這樣方便大口吃又不用拿湯匙或碟子
這道菜感覺很適合再加個破布子一起進去炒~
謝謝，家裡的瑪琪瑪正不知道怎麼處理，這影片很實用。謝謝你姆士，美食界的鏈鋸人。
宿舍只有快煮鍋所以幾乎都是做湯麵類
這週末回家來試作看看!之前的蛤蜊蒸蛋我和家人做了覺得很不錯
我喜歡吃樂雅樂的薑燒豬排御膳（薑燒豬肉定食）！
這道菜真的好學又好吃!!讚
不過
最後盛菜時那個鍋底剛好碰到高麗菜絲了….
很久沒有看到詹姆士在貴州衛視與林智晶做料理的影片了
我今天早上一定是出現幻覺…邊看居然還邊聞到薑燒的醬香味…然後就開始流口水!! 找一天煮來吃…
好奇有沒有人知道姆士用的那款炒鍋是什麼炒鍋😮
這道厚的還是薄的在日本真的戰成一團😂😂😂
這道讓我想到一開始在 食在有健康 跟 詹姆士學到的 薑燒豬肉 讚讚
之前老公都是用豬/牛五花火鍋片做這道，真的下飯好吃❤️但我剛剛看完有個疑問：醃肉的時候可以加點雪碧嗎？加了會讓肉質更軟嫩嗎？考慮到可能會用厚一點的肉片，又怕炒太久柴掉🤣🤣🤣
薑汁豬肉 聽說常吃對身體很好❤
這道簡單料理又好吃
我在日本留學時常去吃的洋食屋，他們的薑燒豬肉的做法是，醬汁：醬油、味醂、酒、薑泥、洋蔥泥加在一起，豬肉(厚、薄都可)煎、炒變色後，加入醬汁，煮到收汁，完成，簡單、快速、美味
以前在看型男大主廚的時候
總感覺詹姆士心高氣傲，甚至有點囂張得意，所以都拒看😂
但這幾個月在YT陸續看了幾部影片之後
越來越覺得現在詹姆士散發出來的感覺是讓人舒服的😌
現在有看到推播也會點進來看😊
之前三菜一湯的節目好像就出過這道了 只是那時候沒教磨姜😂
十幾年前第一次看型男大主廚，
就一直好喜歡詹姆士，
覺得懂料理的男人，
只有一個字形容【帥】，
受詹姆士的啟發，
邊看邊學邊做，
雖然廚藝沒有很精湛，
但是天天替家人下廚，
家人說好吃，
吃的開心的那種幸福感，
我想應該是學會料理最大的收穫吧，
感謝詹姆士。
我很喜歡薑燒豬肉，第一次吃的時候是摩斯漢堡的米漢堡，其中一個就是薑燒豬肉口味，一吃之後真的很喜歡，有時候去摩斯也會點
肉的部份，看過不少日劇或是日本料理介紹，用的都是薄的肉片。
一是比較便宜好取得，節省成本。
而且這道料理好像挺常被日本人當作宵夜料理，這種薄的肉片不怎麼需要花時間退冰也比較方便。
而且這種薄的肉片其實就不太需要擔心肉質過老的問題，幾乎可以說是怎麼弄都好吃，其實說起來好處還是蠻多的哈哈！
在日本一間不起眼的小店
吃過超級好吃的薑燒豬肉
下次來做看看姆士流的
詹姆士您好，一直都有在看您的影片，也對您每次使用抹布的方式很感興趣，請問通常這樣一條抹布在烹飪完之後洗乾淨會特別晾乾嗎? 以及大約多久會換一條新的?
謝謝!
日本家常料理很喜歡薑燒豬肉跟馬鈴薯燉肉！薑燒做的好那個吃起來感覺是很舒服的~可以配好幾碗白飯🤤
感謝詹姆士~都看你的頻道學煮菜，煮給我心愛的家人吃，雖然煮出來都沒你好看 哈
谢谢詹姆士，尝试了一下真的简单又美味！家里不常吃生姜所以没有新鲜的，用的冷冻室的冷冻姜片挤的姜汁，没有加酒，但最后成品依旧非常美味。但是因为这次买到的五花肉偏肥，我先拿一部分肥肉去炼油再进行烹饪的，但是最后成品依旧非常油润，所以我在思考下次能否把肉换成猪里脊肉片，但是我以前炒制猪里脊肉片时候从来没有炒出薄五花肉片这种漂亮的波浪形，不知道是因为切不够薄还是没有脂肪层的关系😂
4:40 好愛這個把小碎肉撿起來的動作～ 食材就是不能浪費！
最近愛上詹姆士頻道
才發現以前做菜原來都沒有把精華炒出來
邊看邊學 一天一道菜
家人都稱讚好吃
滿滿的幸福感
謝謝詹姆士用心拍攝視頻~