ごっつぁんです！
【材料一覧】
カレイ 4切れ
生姜 適量
梅干し 1個
白髪ネギ 適量
大葉 2枚
【調味料一覧】
水 200cc
料理酒 50cc
みりん 80cc
砂糖 50g
醤油 50cc
●インスタグラム
https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y=
●ティックトック
https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/
●ツイッター
Tweets by kenmascooooking
●けんますクッキング初料理本
●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment
正直私はお肉、主人はお魚煮付け、好きなんです。カレイの煮付け教えて下さって有り難う。梅干しと白髪ネギポイントですね☺️
「カレイの煮つけ」これもお酒の肴にグッドです！これから和食シリーズかな？楽しみです。
煮付けいいですね😄美味しそう。
ありがとうございます。
煮魚シリーズ最高です。
けんますさんの味付けとっても美味しです。
自分は家庭料理しかできないですけれど、けんますさんの様に上手な包丁捌きに憧れます、見ててカッコいいですよ(`･ω･´)b
魚料理きたー😂これは嬉しい
シイタケ、ゴボウ入れるとさらに旨い
輸入品だと鮮度が心配でフライとかに走ってしまいそうですが油の処理とか考えると面倒で。でも下処理と香付、味付けに工夫すれば煮つけも大丈夫なんですね。生姜の皮や白髪ねぎの芯を煮物にぶっこむところがけんますクッキングらしいです。煮凝りも美味しそうに出来るかな？もう毎日楽しい～！
美味しそうなカレイの煮付けができましたね😊魚の煮付けは大好きなので作ってみたいと思います😊
これからもけんますさんが作る魚料理を楽しみにしてますね😊
まるで板前の料理に近い味に変えた鰈の煮付けでしたね。
美味しそう〜です!ああ～食べたい〜です!😊
勉強になります！
動画UPお疲れ様です〜‼️
カレイの煮付け、美味しいですよね〜🤤大好きです‼️私は生姜を入れて煮つける派なんですが、今日の動画を観て梅干しも入れてみようと思いました😊それと針生姜と白髪葱‼️一緒に食べると美味しそうです〜😋次回煮付ける時には添えてみます‼️今日も最高でした🐟✨
サムネイルのプロの教える煮魚と言うのもタイトルに違わず誇大にならないのが、やっぱりケンマス兄さんですね💕
酒、味醂、醤油1:1:1であと+砂糖ってよく聴きますが、あえて味醂と砂糖やや多めで、梅干しと、ねぎで臭み消して、生姜は香り付けに使っているのではないかと？
素人目なので、とんちんかんだったらすみません💦
まだ作ってないので、作ったら報告します😊
あと、カレイって足早いイメージありますが、そうでもないですか？
それと私の家、角上近くにあり、ある程度新鮮なお魚手に入れられると思うので、美味しいカレイの見分け方教えて頂けると嬉しいです🎵
ギョギョ！けんますさんの魚料理に初めて出会いましたよ
プロフェッショナルのケンマスさんにとっては簡単料理
少しでも近づけるように真似させていただきます😅
今が旬の鰯の煮付けにも応用できるレシピだと思います❗️💡👍️
梅干しが凄くマッチしますね🎵😊
60歳のおじいちゃんですけど､最高❣️に美味しいかったです♪これからも美味しいレシピ期待してます😊
カレイの煮つけ美味しいですよね～
釣りが趣味なので、あまり刺身向きじゃないカレイが釣れた時は唐揚げや煮つけで食べてます。
めずらしいけんますさんの魚料理のレシピ使って、カレイの煮つけ作ってみます。
さすがはフライパンマジシャンのけんますアニキ❤
カレイの煮付けもフライパンで料理するとか最高❤
店でカセットコンロの料理は家庭でもできますから
今夜も乾杯〜めちゃめちゃ美味しい〜