ごっつぁんです!
街のあちらこちらで、よく見かける外国人観光客。最近は、インスタグラムなどのSNSを駆使し、ガイドブックに載っていない“日本らしさが楽しめるスポット”を探し出しているといいます。そのひとつが「和食」を食べるだけではなく、学んで作れる料理教室です。だし巻き卵を焼いたり、おにぎりを握ったり、四苦八苦しながらも、楽しく日本食を学ぶ外国人観光客たちに密着しました。
(2023年5月8日放送「news every.」より)
#外国人観光客 #日本食 #料理教室 #日テレ #newsevery #ニュース
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洋食はアメリカやヨーロッパとか世界中にあるけど和食は日本独自のものだから発展の範囲が狭い分珍しいのかもな。
西洋料理は【足し算の料理】で、和食は【引き算の料理】でしょうね!
外国人観光客凄いですね!!!
日本は軟水で出汁がちゃんととれるけど海外の硬水の場合出汁がとれない事は伝えてるんかね。
日本人以上に日本を知っていたり、それを作ってみるって凄すぎる。
日テレだけにブームのフリしてこれから流行らそうと必死な場合も。そしてその後になぜか料理の先生がテレビに頻繁に登場しますw
そりゃビーガンの基礎になったマクロビが和食をベースにしたものだからね。
それなのに海外にメソッドを教えてくれる日本人材がいなくて、料理番組もハワイの日系人か中国人がやってるものくらいしか無い。
なので旅行サイトのワークショップでも侍忍者体験に次いで茶道や料理教室が並んでるくらいには人気のツアー、日本にしか和食教えてくれる所無いし。
知り合いの料理教室では抹茶を点てるのが外国人に人気らしい。
美味しいものを食べたい気持ちは世界共通だね
和食の基礎や調理方法を学びたいという外国人の要望に握り寿司ってのは、もう教える側と場所柄のマクロ的な商売戦略としか思えないんですけど
文化の交わりは、新しい価値観が生まれるチャンスですね、全ては学ぶ姿勢が有れば世界は一変しますね、🙄
旨味(umami)はもう海外でも通じるからね。
寿司はまず材料の鮮度と細菌の認識、酢飯に適した日本米とそれ以外の米(タイ米)での出来の違いを覚えて貰えば…
海外じゃ材料揃えるだけでも高額になって富豪のままごと遊びにしかならないかも…
素晴らしい
ベチャベチャになっちゃったわ。
他のを作りましょう。っていう前に力を入れすぎちゃったわね。とかお米の量が多かったのかな?っていうフォローがない事にびっくりしました。
何もかもが初めてで完璧なおにぎりを作れる人は日本人でもいないと思います…
上から目線の言い方は良くないかと思います…
作るようになったら本物だなw
料理習うために旅行とかいいね!
だし巻き卵美味しいからね。
家で作れたら毎日食べちゃうね
本国に帰って・・・パーティーなどで披露するんだろうな!。
大いに盛り上がりそう!!🤩🤩🤩🤩🤩。
”手巻き寿司”はより楽しそうだけど。。。
食材輸出(攻めの農業)のチャンスとなるかどうか・・・
お好み焼きならソースさえ買えば海外でも手軽に作れると思う。
改善点だらけで不格好でも自分で作った喜びと楽しさで外食と違った美味しさがあるんだよね!
すげぇな、家に帰っても食材さえあれば日本食が作れるって。
私も韓国とかタイとか行った時にその地元の料理の作り方とか教わってみたいかも。
フランス料理店の高名なシェフがカップウドンのどんべい兵衛の汁をパーフェクト! と評していた。出汁は鰹節や昆布から取らなくとも顆粒でいいということかな。
外国人観光客の形が体験するものに変わって来ているのです❗🤔ただの見物にしてもローカルなものマイナーなものの方が受けます!
日本人も海外に行って、その国の料理に興味を持って作るのと同じですね😊
コロナ前に行こうと思ってて調べてた日本にすんでる外国人からお料理教えてもらう教室や、英語でクッキング楽しそうと思って見つけたのあったので、逆パターンも楽しいのよね。
今戦争中でとても行けないけど、ロシア行ったとき、宿の住人とオリビエサラダ作るアクティビティあって、いろんな国のゲストとお料理するの楽しかった。
外国人は一般的な日本人みたいにどこ行ったとかよりも何を経験したかに重きを置く人が多いから体験型アクティビティ好きだよ。
日本料理、特に刺身はすべての観光客に素晴らしい印象を与えます。 日本へようこそ☺️🤩