ごっつぁんです!
漫画ミスター味っ子2巻に出てきた味吉陽一の輸入赤身牛肉でもめっちゃ柔らかくして食べるステーキを再現料理。
肉料理の天才小西和也と初対決!!
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【材料】
・輸入赤身ステーキ
・牛脂
・大根
・卵黄
・甘栗
・にんにく
・梅干し
・塩こしょう
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【引用】
講談社KCスペシャル 寺沢大介著『ミスター味っ子』2巻、3巻ほかミスター味っ子シリーズ
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ボッチを、温めるためじゃなく油切るのに使ってて草
ミルフィーユステーキの牛脂ソースや(笑)
あの脂に醤油垂らして白飯にかけるだけで喰えそうに思ってしまった。
今回も楽しい動画をありがとうございます。
肉汁と脂は全然別物だよ陽ちゃん!
30年前の作品に今更ツッコんでも野暮だけど…
ある意味でインジェクションミートの先駆けのようだ。
ズボラさんのビールを飲む仕込みが気合入っている。
これがずっと前にやったベーコン巻きステーキと戦った料理…?!
そしてついにミスター味っ子でもスーパー食いしん坊回と同じで最初にビールで感覚麻痺させ始めている…!!
作中ではスライスで重曹につければ更に柔らかくなる!って豪語してたのに
本選始まったらがっつり会場で重曹付け終わった肉スライス始めてて笑ったわ
前日の閃きどこ置いてきたの陽ちゃん!
陽ちゃんの「輸入赤身~ステーキ」と香介君の「同じ値段のステーキ」
主人公補正で大人を負かすステーキ同士で対戦したらどっちが勝つんだろう?
(そしてどっちも対戦者のステーキの方が美味しそう)
ステーキ肉みたいにある程度薄くなってる肉をさらに薄く切るのはやっぱり一般家庭の包丁じゃ難しいですよねw
再現お疲れ様です!
「この調理を実際にやったらこうなりそうだけど…」って思ったことが全部起きた動画
フライパンで焼いてスキレットに移してたら、意外に好評な予感
一生懸命増やした肉汁を一生懸命さっぱりさせようとしてるのおもしろい
まさかの缶ビール開けからのスタート🤣
最近、AmaKindleで読んだので超タイムリー。陽一、小西の他にもモブライバルの料理も考えなければならない作者はすごいなぁ、と思います。
これからも無茶な料理に挑戦して下さい。応援します
それを踏まえて良かった所をを取り上げて自分で料理してみます。
いつも為になるなあ
漫画の料理をやってみたいが、普通は出来ないもんですからね。
特にコースケ君がね
薄く切ったのをちゃんとそれっぽくできるの相変わらず凄いですね
適当な感じがホンマに好き😆
料理の基本は初手ビール。そのことに気づかせてくれるんだ、このシリーズは。
今回は味っ子ツッコミの切れが凄いですね!初めて買ったミスター味っ子単行本が3巻(ステーキいわしグラタンハンバーグ)なのでこのステーキは思い入れが強いです!審査員にブッチャーがいたり…
ミスター味っ子の1番の凄さって料理の絵の熱感だと思う
熱々の料理を描かせたらあの頃の寺沢先生は神憑ってて本当に食欲そそられた
あと全体の勢いとスピード感とスポ根的かつチョイカワなキャラデザも秀逸
陽ちゃんの肉汁への執着すき
初手飲酒や牛脂を塗り込んでいくスタイルを見ているとなぜか「できらぁ!」と不思議な自信がわき上がってきます(*´∇`*)
漫画読んでても説明だけでもウェッてなりましたわwしかし陽ちゃんの技術力ならほぼ元通りの肉になってるから普通に見える不思議。
現実はそうですよねぇ〜w