ごっつぁんです！
今回はお手軽じゃない卵かけご飯！
動画の感想やコメントもお待ちしております！！
各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！
★本日の食材★
卵10個
粉末かつおだし2g
砂糖2g
塩1g
★作り方★
①卵をパックごと一晩冷凍させます
②完全に凍ったら、冷水で流しながら凍った卵の殻をむいていきます
③解凍します
④卵が溶けたら卵黄と卵白に分けていきます。冷凍することによって卵黄に弾力が生まれます。今回使用するのは卵黄のみです。
⑤卵黄をつぶして滑らかにします。
⑥滑らかになったら粉末かつおだし2g、砂糖2g、塩1gを入れてよく混ぜます。
⑦クッキングシートで作った型に入れます。型はおよそ9㎝×14㎝です。
⑧表面を平らにします。
⑨強火で一気に焼きます。裏に焼き色がついたら火を止め冷まします。ここで火を通しすぎてしまうとただの卵焼きになってしまうので注意が必要です
⑩冷めたらラップをして冷凍庫で5時間～一晩冷やします。
⑪凍ったら四隅を切って4等分し、常温に戻します。
⑫熱々のご飯にのせたら完成です！すぐに食べたい場合は、ご飯にのせた状態で10秒ずつ様子をみながら加熱してみてください
【参考にさせていただいた動画】
Twitter：https://twitter.com/youm_cooking
【立ち絵】
みず 様
【イラスト】
いらすとや 様
イラストAC 様
【音楽】
Safu 様
効果音ラボ 様
MusMus 様
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
＃ゆっくり実況 ＃ゆっくり料理 ＃卵かけご飯
凄く美味しそうですね！
ただの卵かけご飯も好きだけど少し固めてやるのもいいですね！
卵料理大好きなので食べてみたいです！
めっちゃ美味しそう。卵かけご飯最近食べてないな。作ってみますね！！
こんなの美味しくないわけない😊
絶対家で試したい❤
編集お疲れ様です
凄い美味しそう(゜ρ゜)
焦がし卵かけご飯美味しそうです♥️高級感があって良いです(っ･ω･)っ
確かに今の卵の値段は高くなりましたよね。
もやしと同じく『優等生』と言われていたのに┅。
凍らせるというと「凍み豆腐」しか知らなかったので、こういった方法があるとは。
とても勉強になりました♪
こういうのが今は流行っているんですね！知りませんでした。鈍いから……
卵好きには堪らない逸品ですね！お休みの日に作ったら幸せな一日を過ごせそうです！(≧▽≦)
茶碗1杯に2.5個分の玉子…
めっちゃ贅沢で憧れるわ
これは斬新ですね！！、まさに贅沢な卵かけご飯だ！。
すごい！やってみたい！
混ぜる時に醤油混ぜておいてもよさそう
これは斬新で美味しそうなな卵かけご飯ですね
かなり味が気になるかも
なにこれー!!めっちゃ美味しそう✨すっごい濃厚なんがろうなぁ🤤
卵値上げしてるけどこれは作って食べてみる価値がありますね꒰*´∀`*꒱
私たまご好きなのでこれやってみたくなりました！🥚🐣❤
土曜日じゃないのに投稿！？
嬉しすぎる
これは濃厚な感じがビシビシ伝わってくるよ〜、なんとも贅沢な逸品だよ
気になってたやつ😋
甘くしてデザートにしても美味しそうですね
焦がし卵かけご飯!作るのは大変だけどおしゃれでいいですね
卵黄だけのTKGって···
贅沢🤤
こんなお料理があったの初めて知りました！最初サムネ見た時なんの料理かわからなかったですｗ
これだけ手間をかける意味があるくらいにおいしいんでしょうね～！
3:03焦がし卵かけご飯❤
濃厚で凄いです💕💕💕 (ネギも入れたら最強かも)
ああああ、TKG好きには堪らぬ1品です！