もうお好み焼きは鉄板で焼くな。世界一美味しい至高のお好み焼きの作り方

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高のお好み焼き】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のお好み焼き】
キャベツ…250g
長芋すりおろし…100g
豚バラ…200g
水…75cc
薄力粉…75g
鰹粉…4g
卵…2個
味の素…5振
塩…小さじ1/3
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
鰹節…適量
青海苔…適量

長芋すりおろし100g、水75cc、薄力粉75g、鰹粉4g、卵二個、味の素5振り、塩小さじ1/3をよーく混ぜ、キャベツ250gを入れる

フライパンに豚バラ200gをまんべんなくしき、あまったら生地に入れ、焼き、生地を流し入れる

3分弱中火で焼き、ひっくり返しながら蓋をして10分焼いてお好み焼きソース、マヨ、鰹節、青海苔で完成

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29 COMMENTS

桜乃ハルキ

いつもより声のトーンが高くてテンションが高い。これは絶対的自信があるときのリュウジさんだ❗️

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blan

ちょうど簡単でうまいお好み焼きのレシピ探していたところにリュウジの神が舞い降りてきてくれてめちゃくちゃ嬉しいぜ!

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August1

バズレシピ検定つくってほしい。あとリュウジさんの誕生日に「皿洗い券」みたいなのを誰かプレゼントしてあげてほしい。

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Johnnie Walker

お年寄りが好むくらいの軽さでキャベツ多めだから、お腹にも優しそうでイイですね

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しんや改

さり気なくお好み焼きの最大の敵である
上手にひっくり返す ことを誰でもこなせる工夫をしてあるとこが不器人に対して優しくてありがたいのよね

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レモンちゃんマンレモンちゃんマン

フライパンふっくらお好み焼きが得意料理の関西人ですが、先に肉炒めて生地を上にかけて蓋に乗せてひっくり返す手順と味の素が目から鱗
絶対作ろう

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優助 神田

お好み焼きってよくあるレシピだと山芋をちょびっとしか使わなくて「そのために山芋買えるか!」と思うし、生地は混ぜすぎるな!とか口やかましく言われるけど、これは作りやすい。
以前やった「長芋鉄板」の要素も入ってる感じ。あれは長芋のふわトロッとした生地にダシが効いててウマかったです。

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kazu maru

待ってました!リュウジさんのお好み焼き!西の人間なのでリュウジさんがお好み焼き作ってくれないのかと思ってましたが嬉しいー楽しみでーす😊

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ヒロノテソーロ

遂に至高のお好み焼ききたか…
自分は焼きそば入れてモダン焼きにして作ってます!

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恵美子

リュウジさんの料理を最近いろんな動画を拝見しているんですが料理評論家ですから色々試して作っていらっしゃるだろうかと思います。料理評論家って凄いですよね。作る時に、リュウジさんが、なぜこうするかと言うととか、これをすると良いとか言う良きアドバイスを伝えて作っているのでとても楽しいです。しかもお酒を飲みながらですので見てて楽しいし、モチベーションがあがって作る気になります。ありがとうございます😊

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海月

帰宅したらまず一杯🍺
それから料理する自分には親近感しかない🤣
リュウジさんもママも大好きです❤
来年から一人暮らし予定の息子のため、簡単なレシピをノートにまとめ始めました。
料理するのが楽しくなる動画、これからも続けてください!

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よつじ

キャベツ、山芋多め、粉少なめって関西の美味しいお店のお好み焼きも同じです!フライパンで出来るの面倒が減ってありがたい!
天かす、桜エビとかも入れたりして作ろうと思います!

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つな

将来リュウジさんの手作り料理が食べれる老人ホームに入りたいが、タメだった笑

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SHAYMIN

つい先日、ソースマヨが不意に食べたくなってお好み焼きレシピ探してたのでとても助かる…

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てんとう虫

僕はキャベツ多めの ご飯と一緒に“お好み焼き定食”で食べる のが好きです😂😂😂

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ザックリコロッケ

プレート持っていないのでフライパンで作ってます。豚バラ下に敷いてその脂で作るとうまいんですよねー。自分の場合はもっと強火で短くやってましたが、弱中火で蒸し焼きにするのもすげえおいしそう!今度作る時は真似したい。

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cho

いつか来るはず、と思ってずっと待っていた至高のお好み焼きがついに来た…!半量で作るときのアドバイスもありがとうございます。作りますー!

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takamitsu_h

乾燥して細かくした鰹節を生地に入れるのと、豚バラの油で焼くのは良いアイデアですね(^^)
今度お好み焼きを作る時に試してみます

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Risa Horita

お好み焼き、酒飲みの私にはとてもいい!!!粉物でもモダン焼きすごい好きなんだけど、家庭じゃあまりできない、、、リュウジさんなら洗い物なしでとても美味しいモダン焼き作れそう、、、!

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k

うわぁー
リュウジ兄さんのお好み焼きレシピ
めちゃくちゃ嬉しいO(≧∇≦)o
いつもいまいち美味しく作れなくて
諦めてたから、作るの楽しみ!

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サッパリギップル

ずっと待っていたお好み焼き嬉しい!!!近いうちに必ず作ります✨

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もと

もうリュウジのお兄さんリョウリです!!!が普通に受け入れられてるの面白すぎる

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大山美奈子

いつも思うのですが、リュウジさんが「完成です!」って言った次の料理のカットがめちゃくちゃ美味しそうですよね。すごく上手だと思っています。❤

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F

今日晩ご飯に作ったら、旦那に「今まで食べたお好み焼きで一番美味い」と言ってもらえました!

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Nois

リョウリの動画みると何食べるか悩んでる時すぐこれが食べたくなるってもの見つかるから助かってる

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えみ

ちょうどお好み焼きを作ろうとしたら2日前に動画出てる‼︎
いつもタイムリーすぎて有難いです🙇✨

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