ごっつぁんです!
今日はバレンタインってことで、
ブッチャーにチョコをあげました。
そのチョコは味覚検定チョコと言って、その名の通り、
味覚がどれだけ優れているか判断するチョコです。
これだけいろんな食材や料理を堪能してきているプロの料理人の舌ってどれほどなものか見物だと思いませんか?
本当にガチでやったので、ぜひ見ていただけたら嬉しいです。
ちなみに去年のバレンタインはカカオ豆からチョコレートを作っていました。
いぶし銀銀丸
#チョコ #バレンタイン
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他にもこんな動画を紹介してます!!
◇カカオ豆からカカオ100%チョコレート作るのが地獄だった。。。
◇どんぐりからケーキとコーヒー作ってみた!
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今年は生チョコと大学芋を自作したので0回避
これ相当難しそうですね
他の人がまずいと言ってるものの3割を普通に食える程度の自分には無理な気がしました
まあそもそもチョコ食えないんですけどね
高い物と安い物でプロの味付け次第で変わってしまうし、よほどの味付けじゃなければなんでもおいしいと感じてしまう舌なのでこれをチャレンジした所で0個確定ですね。
チョコレートは自分に合ったおいしい奴を食べるのが一番です。
肉系のお店だから、きき塩とかやってみると面白そう。
同じ岩塩でも産地が違うとか、海水塩とか湖塩とか焼き塩とか色々揃えてみると面白いのでは
しま田さん
「私が食べたのは、旨味のチョコレートではございません!(ゴミバコニポイー)」
SE
「ブッブー!!」デデーン!!/
銀銀丸
「人生、ソンナニ、甘クネーヨ!(ビンタ)」
[1.うま味]を基準と誤認したことで、以降の味覚センサーがブレてしまったかもしれませんね~
まぁ匂い封じられてチョコレートなら、こんなものなのかな?
とはいえ、相当難しいそうですがw
滅茶苦茶敷居が高そうな店構えなのに妖怪ポストみたいな郵便受けなのがじわじわ来る
プロはプロでもこれは料理の腕がいい・世界中の美味い物を知ってて再現できるってベクトルよりは
テイスティングとか臭気判定士とか色彩能力者とか、異能技の域に片足突っ込んだ特殊な人向きの検定な気がしますw
コーヒーの品種を予想してるのが予想外で面白かったです
最後に答え見ながら食べた時に納得感はあったんですかね?
その感想を聞きたかった!
특별한 날에 맞는 특별한 주제네요ㅋㅋ 그나저나 호르몬시마타 가게 정문은 처음 보네요
1つ目食べたときの笑顔好き
KERで見たことあるからいいやと思ったら、しま田さんでびっくり
人それぞれの反応があって、面白いですね
前職で味覚の試験をやったことが何度かありますが、水でも結構難しかった記憶があります。乳製品でもやってましたが、個人的にはそっちのほうが分かりやすかったです。
無味二個を基準味として使って、残り六個で検定するのがいいのかな?
正解がわかった後改めて味わったらどうだったんだろう
無味を基準で味わってからやるといいのかな。
そのまま始めるから難易度がぐっと上がりそうだ。
これは、絶対難しいですね、、、
視聴者にも伏せて、回答も伏せて、全部の答えが伏せられてしまっているので視聴者はどう見ればいいんだ?w
できたらこんど海ブドウ食べてみてください!!沖縄で有名でとても美味しいです!
自分で買って、自分でポストにいれて、そして「なんですかね」と言うのが好き。