ごっつぁんです!
提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )
「石垣島のおいしいお砂糖」のご購入はこちら
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今回のコウケンテツキッチンは、手軽にササッと作れて、お弁当やおつまみにもピッタリ!じゃがいもの煮っころがしをご紹介します!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
01:19 調理
04:58 試食
【材料(2人分)】
・じゃがいも:3個
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
【ポイント】
石垣島の美味しいお砂糖!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#じゃがいも
じゃがいも🥔ホクホク感が良いですね。肉じゃが感覚で食べられるのも😄😉
煮っ転がし、美味しそう〜❤
ご飯🍚のお供に、お酒のお供に🥃、石垣島のお砂糖と、お醤油だけで簡単ですねぇ〜😋
じゃがいも🥔さんあるので、早速明日の夕飯に作りますねー👍
昔、おばあちゃんが作ってくれたお芋の煮物に似てます!甘じょっぱくて美味しかった。きっとそんな感じなんでしょうね👍️
じゃがいもこっくり美味しそう😋
和風ポテサラも良いですね♥️
作ってみますね😍
石垣島の おいしいお砂糖♡イイですね! じゃがいも🥔大好きなので、コウさんのレシピどおり作ってみたいと思います!
明日のお弁当どうしよかなーと思っていたタイミングでこの動画😲鳥じゃが作ろうとじゃがいもに手を伸ばして手羽中がないことに気づき、シュン…としてましたが、まさかのジャガイモレシピにワクワクしてきました‼️いつもパワーいただいてます‼️
ほくほくして、お色も最高に綺麗でした❗また作ってみたいと、思います🤗🌟
煮っころがしって響き好きです。
材料1つ、調味料2つ⁉️下処理いらず〜!そして寒い冬にピッタリだし、冷めても美味しそうです❤️コウ先生、今日もありがとうございました✨
ちょうどじゃがいも何作ろうと思ってたら…シンプルすぎる!美味しそう!作ります!ありがとうございます😊
昔よくばあちゃんが作ってくれて
お昼ご飯によく出てきました❤
懐かしいですー🥹
じゃがいもの煮っころがし、じゃがいも買ったら作ってみます☺️お鍋今日きましたよ📦️作りもしっかりしていて、見た目も可愛いお鍋です。とても気に入りました。ありがとうございます😉👍️
煮っころがし出汁要らずなんて本当に「あっちゅうま」ですね 作ります〜す✨✨
じゃがいもがあるから、また先生のレシピの味噌だれの芋餅を作ろうと思っていたのですが(3回目)、先に煮っころがし作ります🤤🥔シンプルで美味しそう!
子供達の冬休みの食事の準備で少しだけ疲れていたので新しいレシピに感謝です🙌
1つ もし機会があれば胡麻豆乳鍋レシピもリクエストしたいです😊👍
いつも ありがとうございます❣️
いもの煮っころがしはとても難しいといつも感じてました。コウさんの作り方で上手に作り家族に誉められたいです🎵有難うございました_(._.)_
ちょうどじゃがいもを買ってきたので、作ってみようと思います。
コウケンテツさん、簡単で調理し易くて美味しい料理ばかりなので、助かります❣️
久しく作ってないけど母の味です😊じゃがいもでやるのが良いんですよね〜。明日作ります。
じゃがいもの煮っころがし子供の時大好きでした😊
久しぶりに作ってみます✨
じゃがいも余りまくってて悩んでたのでサムネ見た瞬間、神!!ってなりました!
しかも簡単そうで嬉しい😂❤
お砂糖で先に煮るんですねぇ。あの甘いとろみはたまらんですねぇ😋
サムネですぐ見にきました!
あんな感じのお母さんが作ってくれたじゃがいも食べたいなーと思って頭に描いていたあのじゃがいもだったから😂
私は料理下手でレパートリーも少ないのでよく実家のことを思い出します。
作ってみます!
コウさんの『風邪ひかない様に💓』の表現が好き〜♡
シンプルだけどとっても美味しそう❣️
明日作ってみまーす🍴✨
コウケンテツさんのお料理って家にある調味料や食材で手軽にできるものばかりだからすごく助かります😂✨しかもいつもすごく美味しそうだし、コウケンテツさんの爽やかさに毎度胸キュンしてます笑 今後も楽しみにしております☺️
いつも美味しそう❣️簡単でシンプルなお料理ほど難しい…丁寧な動画で助かります😊
懐かしい~味がします。
遠い昔って 今みたいに美味しい出汁醤油や 出汁を顆粒だしなんてなくて お砂糖とお醤油だけで 魚も野菜も煮ていたと思います。
じゃがいもだけですごくシンプルだけど、いい香りと共に ホックホックの食感!! 贅沢に感じます!
ありがとう!
じゃがいもの煮物は、肉じゃがばかりメインでした。煮っ転がしは小さい新じゃがで作る事しか頭になかったです…
早速作りましたが、ほくほくしっとりで、とーっても美味しかったです!
三温糖で作ってみました
料理研究家さんがピーラー使ってるの好きすぎる…🥹
キビ糖ちょうど切らしちゃってるなぁ…三温糖でも良いかな…良いよね…今日作ろう〜!素材1つで立派な一品、助かる〜!!!
先生の本「本当は料理を作るのがすきななのに〜」を買ったばかりです。読みながら泣いてしまいました。何でこんな日本人は頑張ってしまうんでしょう。先生の料理は簡単なのに、ほっこり心が温かくなるものばかりで助かっています。
今、早速作っているところですー。
早速作ってみました!シンプルで美味しかったです!作りやすくて、美味しいは最高です!ありがとうございます!