ごっつぁんです！
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
ナスのレンジで簡単レシピから、おもてなしにも使えるレシピまでご紹介します！
【トロトロなすの味噌ダレ＊分量】
（作りやすい分量）
なす 3本
サラダ油 適量
みそ 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
大葉 5枚〜お好みで
【平たいトマトのグラタン＊分量】
（3〜4人分）
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
ローリエ 1〜2枚
白ワイン 大さじ2
トマト缶 1缶
砂糖 ふたつまみ
塩 小さじ1/2
黒コショウ 少々
なす 2本
油 少々
パルメザンチーズ 適量
【レンジなすの和え物】
（なす1本2人分が目安）
なす 1本
ごま油 大さじ1
「和風のレンジなす」
からし 小さじ1/2
ポン酢 大さじ1
小ねぎ・かつお節
「洋風のレンジなす」
ミニトマト 3つほど
ポン酢 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
塩 少々
小ねぎ お好みで
（ごま油をオリーブオイルに変えてもおいしいです）
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私の好きなものを詰め込んだ「はる風味マグカップ」できました。
はるあんのオリジナルグッズ
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UUUM株式会社 はるあん宛
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#はるあん料理部 #簡単レシピ #使い切り
なす大好きなので、真似っこします〜〜❤︎
大好き。
はるあんちゃん待ってたよ😭❤️
安定のはるあん🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
好きな野菜ランキング
1位ナス
2位アスパラガス
3位ジャガイモ
ナス大好きです💜❤💙💚
食べたい😍
🍆買って来ようかな!？
🍆買って来ようかな!？
家はナスのアクって抜いたことないな～味どれくらい変わるんだろうか？
なすめっちゃ好きだから、うれしい🍆
今日カルディー行きました!シークワーサーソーダ美味しいですね!ポップカーンコーンクランチっていう商品もすっごく美味しかったです!!!あとブラックティーの濃縮された液?も美味しかったですよ～♡♡ミルクティー入れて飲むと本格的なロイヤルミルクティーになったので、タピオカにも良さそうでした！ぜひ両方買ってみてください😆❤
ナスが食べたくなります…🥰🍆
最近時間ある時
今までの動画全部見返してます❤︎
ナス買ってこよ🏇🏇
私のお母さんほぼYouTubeみないのにこの間はるあんちゃんが作ってたポテトと同じの作っててYouTubeで可愛い女の子が作ってたからてすごくはるあんちゃんのこと褒めてました！！！
私もはるあんちゃん大好きです( ¨̮ )( ¨̮ )
はるあんちゃん…！！こんにちは！
最近はるあんのチャンネルにたどり着いた私ですが、本当に毎日お世話になってます！はるあんちゃんのおかげで一人暮らし1年目で自炊大変なんですが、とっても楽しいです😊お料理作らない日も癒されに見に来てます！暑い日が続きますので、身体に注意して頑張って下さい🙈♡♡
はるあんちゃんとまさかの同じワンピ持ってて嬉しくなりました🤗
美味しそう😍
ちょ〜参考になりました♡かわいい〜
ちょ〜参考になりました♡かわいい〜
食べたいー
じゃがいも料理もやってほしいです！🥔❤️
はるあんさんとっても可愛くて、応援してます🌹✨
なすって油めっちゃ吸うなぁ💦
にんにく炒めるときは火をつける前に油と一緒にお鍋に入れたほうがいいですよ！にんにくが跳ねて危険です…（調理学校でそう習いました！）参考になればいいです☺️
ズッキーニでもやってほしいです！(最近ズッキーニの美味しさに気づきました😆)
はるあんちゃん、包丁研ぎは
なにを使ってますかー？？
おばあちゃんから夏野菜を沢山もらったので作ってみますね꙳★*ﾟ
とっても良い参考になります！
家族に作ってあげたらめっちゃ褒めて
くれました！
ありがとうございます😊
マジで可愛い
同い年なのに何でこんなに料理できるの？
同性だが嫁になってください🐣
突然畑の土地を譲って頂けることになったんです👐💓
来年は夏野菜を祖父とたっぷり作って、はるあんちゃんのレシピでいっぱい食べて、祖父と元気で笑っていたいなー♪
と、思ってる受験生でした
大量消費シリーズ化してほしい〜！！
マカロンまだかなー？
……今日たまたま見てた記事にナスのアク抜きについて書かれていたのでお伝えしようと思うのですが👀
アクには２種類あり、
①体に害があるために除くアク＝ほうれん草やタケノコなど。
②体に害は無いが、変色や雑味の原因になるもの＝切ると酸化や酵素により変色するナス、りんご、肉等。
が、あるそうで、
変色したナスは見た目が悪くなるだけでなく、渋みが出て料理の味も落ちるそうですが、ナスの場合はアク抜きを略しても害はなく、水にさらすことによって味が薄くなってしまうなど懸念される場合は、最後に切って調味料をすぐにかける、で対応したほうが美味しい場合もあるそうです。
アクってなんだ？と不思議に思っていた様なのでお伝えしましたが、ちゃんと調べたわけではないので、あくまで自己判断で参考程度にして頂ければと思います🤫🤫
現役栄養士さんの記事だったので、信憑性はあるんじゃないかな？と私は思っていますが…🤭🤭
3:52
私も世界不思議発見でシェフがワイングラスでワイン入れてるの見てかっこいい！って思ってたけど、それを実際やるはるあんちゃん可愛すぎ
なす切る時のパスって感じの音めっちゃ好き
I can’t get over how sweet and kind she seems to be 😍
ナスに油吸わせるとすごく美味しいの分かる、、、🤤
トロッとするのも最高に美味しい！
ナスはお尻の方から剥いた方が剥きやすいですよ^ ^
ナスの切れる音が大好きなの……わかる人いる？笑
なすを揚げるときは皮を下にして揚げると、ナスの色が良くなりますよ(･ω･≡･ω･)
私もナスをピーラーで剥きにくいなと思ってたのですが、最近貝印のセレクト100シリーズの刃の部分が若干斜めになっているピーラーを買ったら、びっくりするくらい剥きやすくなり、里芋などもピーラーで剥けるほどの切れ味でした。買い換える時があればオススメです💓
茄子をアクぬきで水に浸けた後に揚げ焼きするとき、
フライパンに、油→茄子…ではなく
フライパンに茄子を並べて点火(カラ煎り状態)→水気が飛んだら油投入…にすると
キッチンペーパーのひと手間省けて、しかも油はねの心配絶対なし！です🙂
お試しあれー✨
創作料理？可愛いね〜💕
很喜欢你哦😍
楽しそうに料理してますね。
見ていて楽しくなります。
最近は義務感でしか料理していなかったので、昔を思い出して、楽しく料理しようと思いました。
俺、はるあん、好き
みじん切りのとこ気持ちよすぎ
とても楽しそうに料理されるので、見ていてとてもいい動画です( *´꒳`*)
応援してます!!!
初めまして、７０のじいです、ピーラーを使うとき歯を、少し斜めで使うとよいかも、包丁を、使うときも包丁を引くか押さないと切れないのと同じかな。
ナスのアク抜きはナスがちゃんと水に浸からないとダメらしいよ！
外気に触れちゃダメらしい！
大葉のせん切りたっぷり乗せのナス🍆の味噌ダレ←絶対に美味しい。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
野菜を切る時のテンポが軽快ですね
輪切りの歌……斬新ですね！
実家から山ほどのナスをもらって冷蔵庫がナスで大変なことになってるので絶対つくる🍆🍆🍆🍆🍆🍆