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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
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日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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使用しているシチリア産の調味料
ラヴィダ オリーブオイル
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ラヴィダ 天日海塩
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薬味って、確かに!私もオリーブオイル単体ではあんま好きじゃないんですけど、急に何かと合わせると美味しいんですよね。結果、家のオイルは基本オリーブオイルになってます笑
オイルはドレッシングや料理の仕上げに使われる調味料でもありますよね。
中華料理のごま油と同じく料理を引き立たせる名わき役ですね。
気のせいかもしれませんが、いつもより音量レヴェル下がってませんか?
たまたまショップ見てみて、「告知前に見つけたー」と張り切ってポチりましたら、動画上がっていたのですね💦
ポリフェノールたっぷりのスパイシーなオリーブオイル、大好きです✨
12月に届くのが、楽しみです🎵
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美味しそうですね👍
オリーブオイルの試飲したかったです❗️
辛味のあるオリーブオイルって
まだ味わったことないな
青池さんのお店が地方にもあったら
良いのになぁ😮
スパイシーなのにするかあるいはマイルドな旨味か迷いますよね〜
キプロス産を使ってますけどイタリアよりも大人しいイメージが……
青臭くてピリッと来るのが実は好き!
ノヴェッロ買わせて頂きました。油苦手でコメントした者です。
フィレンツェで食べたビフテッカ0.5kg美味しかったですよ。でも日本の銀座で食べたビフテッカも別の軸で美味しかったんですよね。銀座の割には安かったですけどね。
イケダさんありがとう〜〜〜!!!ということは、12月に新油が到着したら赤ワイン講座ってことだね?!たのしみだー